Phiên chợ quê khiến hàng nghìn người dân thích thú
TPO - Phiên chợ được tổ chức với dãy sạp hàng bày bán những món ăn dân dã, những sản phẩm mang nét đặc trưng xưa giúp người dân, thế hệ trẻ được trải nghiệm và sống lại ký ức tuổi thơ.
Món ăn dân dã trở thành đặc sản tiền triệu hút khách dịp Tết
TPO - Mỗi độ Tết đến Xuân về, những cơ sở sản xuất thịt trâu, bò gác bếp, lạp sườn ở các huyện miền núi Nghệ An lại tất bật làm để kịp giao hàng cho khách.
Tương Nam Đàn – Từ món ăn dân dã đến đặc sản xứ Nghệ
TPO - Từ món ăn dân dã, tương Nam Đàn đã trở thành món quà đặc sản xứ Nghệ. Tương đạt chuẩn có màu vàng sẫm như mật ong hoặc màu cánh gián, khi rót ra sánh đặc, dậy mùi thơm.
Độc đáo cách chế biến đặc sản nem Ninh Hoà
TPO - Nem Ninh Hòa - Khánh Hoà từ lâu đã là món ăn dân dã nức tiếng gần xa, nhưng từ xa xưa nó là món ăn chỉ có vua mới được dùng. Nhờ kết hợp hài hòa những nguyên liệu đơn giản, người dân nơi đây đã tạo nên một thức quà thơm ngon mà bất cứ thực khách nào khi đến xứ Trầm Hương - Khánh Hoà đều muốn thưởng thức một lần.
Món tré
TP - Nem và tré bây giờ là món ăn dân dã, nhưng xưa kia vốn là món cung đình, vương phủ, rồi từ cung đình vương phủ mà ra dân gian.