Chuyên gia lên tiếng vụ nhà cung cấp nói thịt nhũn, bở do lợn bị stress
TPO - TS Nguyễn Duy Thịnh - nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho hay thực tế lợn có thể bị stress trước khi giết mổ nhưng điều đó không dẫn đến thịt bị bở, bục như trong video.