Từ khóa "mắm"

TPO - Tuổi trẻ xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh) đã lội bùn trồng 750 cây xanh nhằm hưởng ứng ngày môi trường thế giới.

TPO - Những ngày qua, tuổi trẻ Hà Tĩnh đã làm nhiều phần việc ý nghĩa khi chung tay phủ xanh rừng ngập mặn và dọn rác bờ biển nhằm hướng đến bảo vệ môi trường.

TP - Các hộ dân tại làng nước mắm truyền thống Nam Ô ở phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng đang rục rịch chuẩn bị nước mắm cho dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

TPO - Trung tướng Nguyễn Duy Ngọc, Thứ trưởng Bộ Công an cho biết, tội phạm ma tuý vẫn diễn biến rất phức tạp trong điều kiện cách ly xã hội phòng, chống dịch COVID-19. Các đường dây mua bán, vận chuyển ma túy xuyên quốc gia vẫn tìm mọi cách để hoạt động; tội phạm lợi dụng các phương tiện "luồng xanh" để cất giấu, vận chuyển ma túy vào các địa bàn phong tỏa phòng chống dịch...

Tháng 5/2017 vừa qua, Nam Ngư vinh dự được chứng nhận là top 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam theo báo cáo thường niên “Dấu chân thương hiệu” (Brand Footprint) do Kantar WorldPanel công bố.

TPO - Sau một ngày ra khơi, ruốc tươi rói đầy ắp khoang thuyền trở về giúp ngư dân Đà Nẵng thu về tiền triệu. 

TP - Hằng năm đến độ Tết về, trong lòng người dân ở xứ “Cánh đồng chó ngáp” Đồng Tháp Mười luôn rộn ràng, háo hức chờ đợi đón mùa xuân vui tươi hạnh phúc.

Thói quen ăn mặn sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của con người. Bằng chứng là bạn sẽ mắc các bệnh về tim mạch và một số căn bệnh nguy hiểm khác.

TP - Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Huỳnh Đức Thơ sáng 18/11 gửi  gắm kỳ vọng ấy trong buổi đối thoại “Nữ tiểu thương đồng hành với sự phát triển của thành phố”.

TP - Gần mười ngày nay, “cơn bão” arsen phủ sóng hoành hành các doanh nghiệp nước mắm truyền thống một cách dữ dội trên cả nước. Trong đó, Phú Quốc - thủ phủ của thương hiệu nước mắm danh tiếng được xem là tâm bão. Sau bão, phóng viên Tiền Phong tìm về.

TP - Quán bánh canh (thường sợi bánh bằng bột gạo hoặc bột lọc, nấu với cá hoặc tôm thêm sườn, sụn) không tên, lụp xụp dưới ruộng lau bên chân cầu Thuận Phước hơn 20 năm nay gắn với bao lớp người đi biển.

Những ngày đầu thu, hãy đổi bữa cho cả gia đình với các món rim mặn ngọt ngon khó cưỡng dưới đây.

Chỉ là công việc mang tính chất làm thêm, song, vào mùa sấu chính vụ, nhờ làm món sấu ngâm mắm ớt mà không ít chị em giới văn phòng có thể kiếm được tiền triệu mỗi ngày, thậm chí có người còn đút túi 2 triệu đồng/ngày.

TP - Nằm lọt thỏm giữa thung lũng, ốc đảo Kon Pne thuộc xã Kon Pne, huyện K’Bang, tỉnh Gia Lai ngày nay xe cộ đi lại dễ hơn, điện tới từng nhà. Nhưng ít ai biết rằng, cách đó khoảng 4 km đường rừng còn một ngôi làng người Ba Na vẫn tồn tại hủ tục hôn nhân cận huyết.

Tóp mỡ rim mắm, xào tỏi, xào dưa chua, băm nhỏ để rang cơm, món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp Việt Nam nay bỗng dưng được dân nhà giàu Hà Nội săn mua về ăn. Thậm chí, nhiều gia đình còn phải ăn dè, chia đếm từng miếng tóp mỡ một.

TP - Dọc ngang những vườn rau xuyên Việt, chúng tôi tìm hiểu nghịch lý nơi này rau rẻ lại ế, nơi khác rau đắt không đủ đáp ứng nhu cầu của thực khách và sự gian nan của rau sạch trên đường ra thị trường.

TPO - Đến Quy Nhơn, các du khách sẽ chẳng thể thờ ơ trước những món ăn bình dân, giá chỉ khoảng 30.000 ngàn như bún chả cá, nem nướng cuốn bánh tráng, bánh xèo tôm nhảy…v…v…

Ngày Tết ăn uống sao để đảm bảo sức khỏe không chỉ là mối quan tâm của tất cả mọi người mà còn rất quan trọng với những ai bị bệnh lý tiểu đường, tim mạch.

"Tây Du Ký" của Ngô Thừa Ân có nói về một thứ kỳ lạ bậc nhất thế gian là nhân sâm, phải ba ngàn năm mới ra hoa, quả giống như một đứa trẻ...

TPO - Hoa hậu Kỳ Duyên gây bất ngờ khi mặc bộ trang phục dân tộc Thái tham gia nhảy sạp trong chuyến giao lưu, từ thiện ở Con Cuông, Nghệ An.

TPO - Năm ngày Hội chợ Nông sản vùng miền tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam giới thiệu sản phẩm có nguồn gốc đến tận tay người dân Thủ đô.

Bí đỏ từ xưa vẫn được coi là món ăn bổ não bởi hàm lượng axit glutamine rất dồi dào trong loại quả này.

"Dường như người tiêu dùng không còn mặn mà với nước mắm truyền thống, bởi lẽ, trên thị trường nước mắm công nghiệp nhan nhản, lại nhiều khuyến mãi”, vị Giám đốc điều hành một hãng nước mắm nổi tiếng ở Phan Thiết than thở.

Cơm rang kim chi thịt bò là món ăn được rất nhiều người yêu thích với vị chua chua cay cay đặc trưng của kim chi quyện với vị ngọt thơm của thịt bò hấp dẫn người ăn.

Từ bao đời, nước mắm là loại gia vị “quốc hồn quốc túy” không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình Việt. Có những vùng đất mà nhắc đến tên người ta sẽ nghĩ ngay đến một thương hiệu nước mắm nào đó. Bên cạnh những tên tuổi lâu đời, nước mắm Nam Ngư đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. 

Giờ không còn phải tiến vua như thuở trước, nhưng những ngư dân vùng biển Sa Huỳnh vẫn ngụp lặn trong làn nước lạnh buốt để làm thỏa lòng những vị “thượng đế” sành ăn.

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người.

TP - Cư dân Chăm xưa sống dọc bờ biển miền Trung Việt Nam ngày nay, qua đó họ đã dựng nên nền văn hóa biển đa dạng và vô cùng độc đáo.

TPO - Salat là món phát huy tối đa công dụng vào mùa hè bởi đây là món ăn vừa nhẹ bụng, dễ ăn, không gây ngán, lại có tác dụng giảm cân làm mát cơ thể. Cùng “điểm qua” một vài món salat nhé!

Bánh cuốn là món hiện diện ở khắp ba miền. Bánh ăn không ngán, mùa nóng hay lạnh đều ngon, dùng cho bữa sáng, bữa xế hay quà vặt đều được.