TPO - Tuần lễ Du lịch - Ẩm thực và Bánh dân gian Nam Bộ TP Thủ Đức 2024, được tổ chức bên bờ sông Sài Gòn từ ngày 27/4 đến 5/5, đã thu hút hàng ngàn du khách tìm đến đón gió mát ven sông và trải nghiệm nhiều loại món ăn, thức uống, nhiều loại hình vui chơi...
TPO - Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế và 3 miền do UBND TP. Huế tổ chức nhằm phục vụ du khách, người dân, cộng đồng nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay.
TPO - Tại lễ hội ẩm thực, nhiều đặc sản truyền thống đã được vinh danh như Heo bản nướng lá mắc mật của vùng núi phía Bắc; Mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc ở miền Trung; Cao lầu Hội An; Dồi lươn nướng Nghệ An; Cơm muối Hoàng cung Huế; Phở gà atiso Đà Lạt….
TPO - Trái với hình ảnh gợi cảm, trình diễn thu hút trên sân khấu, Lee Hyori đời thường có phong cách giản dị. Trong thời gian sang Việt Nam diễn, nữ hoàng gợi cảm Hàn Quốc thử nhiều món ăn, ẩm thực đường phố.
TPO - Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam được vinh danh, tỉnh Bình Định có 4 món là nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, rượu Bàu Đá và chả ram tôm đất.
TPO - Đó là các kỷ lục “Bản đồ ẩm thực, Văn hoá Việt Nam giai đoạn 2 với 126 món ăn đặc sản tiêu biểu” và “Bản đồ trực tuyến có số lượng món ăn Việt Nam nhiều nhất được đóng góp bởi cộng đồng”.
TPO - Sở Du lịch TPHCM đang xây dựng và sớm hoàn thiện bộ tiêu chuẩn đánh giá các nhà hàng, quán ăn theo tiêu chuẩn từ 1 đến 5 sao tương tự như cách đánh giá sao của Michelin.
TPO - Nghệ thuật nấu ăn giống như luyện một loại phép thuật, chỉ vài nguyên liệu, thành phần và gia vị được pha trộn khéo léo là sẽ thu được kết quả ngon miệng. Nhưng điều thú vị nhất là các gia vị phổ biến và có sẵn trong mọi căn bếp lại là bí mật khiến món ăn trở nên ngon thần thánh.
TPO - Đề án đặt mục tiêu thu thập dữ liệu 1.000 món ẩm thực và phát triển thành tổng tập dữ liệu ẩm thực Việt Nam, tiến hành chuyển đổi số thành “Bản đồ ẩm thực Việt Nam”, hướng đến xây dựng Bảo tàng ẩm thực Việt Nam.
TP - Có dịp qua vùng Tây Bắc đi dọc theo đường 6 từ Hoà Bình lên Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, nghỉ lại trong các bản Thái, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn dân dã nhưng độc đáo của đồng bào. Một trong những món ăn đáng nhớ là Châu chấu rang lá chanh.
TPO - Nếu bạn chưa có kế hoạch gì cho kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 thì hãy về Vũng Tàu và tham gia “Tuần lễ Món ngon phố biển” với hơn 100 gian hàng ẩm thực hội tụ.
TPO - Sống tại Atalanta (Mỹ) nhưng luôn cồn cào thèm món Việt, Thanh Ngọc đã chịu khó mò mẫm công thức và nguyên liệu nấu bún thang, bún bò, bánh canh, chả cá Lã Vọng... đơn giản nhất nhưng không kém phần tươi ngon để tự thỏa mãn cơn thèm. Bỏ túi bí kíp ngay nào!
TPO - Thời tiết lạnh giá của miền Bắc những ngày này đang thu hút rất nhiều bạn trẻ từ khắp mọi miền. Nếu bạn thèm được lang thang khắp ngõ ngách khu phố cổ Hà Nội thì dưới đây là những địa điểm không thể bỏ qua để bạn làm ấm chiếc bụng đói.
TPO - Bạn không thể ngờ rằng những món ngon nhiều người Việt nghiện ăn mê mẩn hàng ngày lại có thể là những 'sát thủ' khiến tuổi thọ của bạn càng ngày càng bị rút ngắn.
TPO - Tô bún riêu siêu đơn giản chỉ có bún, rau với nước dùng trong veo thanh thanh, vài ba miếng chả cá, cục cua nguyên chất và huyết dẻo ơi là dẻo, ấy vậy mà nhớ là thèm!
TPO - Sau cà phê bọt biển Dalgona trứ danh ai ai cũng biết, “đàn em” trứng gà ngâm tương đã tiếp nối “tiền bối” và trở thành một trong những món ăn đang “dậy sóng” mạng xã hội.
Busan không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng và lý tưởng ở xứ sở Kim Chi mà nơi đây còn được biết đến với chợ cá Jagalchi- nơi có những mớn hải sản tươi sống không thể bỏ qua.
TPO - Măng là món ăn ngon và khá quen thuộc của người Việt khi Tết đến. Tuy nhiên việc chế biến măng không đúng cách có thể gây tình trạng ngộ độc như đau đầu, chóng mặt, nôn mửa... thậm chí là hôn mê.
