Từ khóa "lòng đỏ"

Thi thoảng các bà nội trợ vẫn gặp trứng gà 2 lòng đỏ. Nếu tính theo đơn vị là quả thì là một, nhưng trọng lượng và giá trị dinh dưỡng liệu có gấp nhiều lần?

TPO - Trong khi trứng gà, vịt, ngan, ngỗng… thường xuyên được con người sử dụng làm thực phẩm, thì rất ít người, thậm chí hầu như không ai biết đến khái niệm ăn… trứng chim cánh cụt.

Ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt, những người bị suy giảm thị lực có thể cải thiện được chức năng thị giác của mình bằng rất nhiều bài tập, hay chế độ sinh hoạt hợp lý.

TPO - Đưa con đi ăn tại một quán ăn đêm, chị H. thấy miếng trứng gà được thái mỏng nhưng không thể tan trong bát cháo. Nghi ngờ, chị mua một quả ở quán này rồi mang về nhà làm "thí nghiệm" thì vô cùng bất ngờ.

Mỗi khi chuyển mùa hoặc thay đổi thời tiết, bạn lại cảm cúm hoặc đau đầu, viêm họng… May mắn thay, bạn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của mình mà không cần tốn tiền bổ sung các loại thuốc đắt tiền.

Trứng gà ta thả vườn (gà ri) hiện là hàng hiếm, thường phải đặt trước với giá bán tại trại ở mức 4.500-5.000 đồng/quả. Vậy, loại trứng quảng cáo là của gà ta ngoài chợ giá chỉ từ 3.300-3.500 đồng/quả có nguồn gốc từ đâu, là trứng gà ta xịn hay loại trứng gà khác được “cộp mác" gà ta?

Rất nhiều người dân Việt Nam đang hiểu sai khi ăn trứng gà.

TP - Trong lúc cá chết trắng bờ biển miền Trung chưa có dấu hiệu dừng lại, thì chim trời cũng dần thưa thớt và mất bóng hẳn dọc các làng chài ven biển trong mấy ngày qua.   

Vitamin D rất quan trọng để giữ cho xương khỏe mạnh, cải thiện tâm trạng, khả năng miễn dịch và giảm cân, theo chuyên gia dinh dưỡng Carlene Thomas tại Mỹ.

Nếu không chế biến đúng cách, trứng gà có thể trở thành món ăn gây hại cho sức khỏe chúng ta.

Nếu không chế biến đúng cách, trứng gà có thể trở thành món ăn gây hại cho sức khỏe chúng ta.

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sé làm giảm dinh dưỡng của món ăn, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc.

TPO - Khi bà Jane Keast đập quả trứng gà vừa lấy từ chuồng để làm món ăn tối, thì bất ngờ phát hiện trong quả trứng to bất thường ấy không chỉ có lòng đỏ mà còn có một quả trứng nhỏ khác vẫn còn nguyên vỏ.

Chương trình “Vua đầu bếp” đã gây ra một cuộc tranh cãi trên mạng xã hội khi khuyến khích người làm bếp nên tách lấy lòng đỏ trứng gà bằng tay.

Món trứng luộc nghe có vẻ rất đơn giản nhưng để luộc được quả trứng ngon lại không dễ dàng chút nào. 

Tầm nhìn là một trong những giác quan có giá trị nhất của nhân loại. Thật không may, có rất nhiều người gặp phải các vấn đề về mắt. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh với những loại thực phẩm nhất định có thể giúp bạn cải thiện tầm nhìn.

Trứng là món ăn ngon và bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều ngộ nhận đã khiến các bà nội trợ biến loại thực phẩm này thành một thực phẩm gây hại cho sức khỏe.

Trứng là thực phẩm gần gũi với người dùng. Tuy nhiên, để hiểu và ăn trứng đúng cách, có lợi cho cơ thể thì lại ít người biết đến.

Dầu ô liu không chỉ tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều bệnh, mà nó còn được xem là “thần dược” của phái đẹp trong việc hỗ trợ làm đẹp da. Đó là lý do vì sao từ xa xưa, dầu ô liu luôn chiếm được tình cảm của nhiều người.

Uống nhiều bia rượu đương nhiên là không tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn ở trong tình huống không thể từ chối rượu thì có thể "dắt lưng" những "tiểu xảo" sau để chống lại những cơn say.

Ngoài việc từ xưa được chọn là món ngon trong các bữa ăn của các vị vua. Với phụ nữ trước và sau sinh, trứng cút còn có tác dụng bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt… Vì vậy không ít các thầy thuốc ví đây như thực phẩm có khả năng chữa bách bệnh.

Các nhà khoa học cho rằng ăn trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng như hạ mức đường huyết. 

Lòng đỏ trứng gà rất tốt cho sức khỏe, từ việc có thể điều chỉnh lượng đường trong máu đến việc giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc.

Trứng gà không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, tiện lợi mà còn có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp cho làn da được khỏe mạnh, mịn màng hơn.

Trước khi đóng gói, nhân viên một công ty trứng gia cầm ở chợ Trà Quýt, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) phát hiện nhiều trứng vịt có 2 - 3 lòng đỏ.

Chiều 3/9, bà Bùi Thị Tường Vân đã mua 5 quả trứng, sau khi mang về nhà luộc lên thì phát hiện 2 trong 5 quả có màu đỏ lạ.

Thấy chị Thủy lăn tăn trước rổ trứng của mình, chị bán hàng trứng cam đoan: “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Về nhà, mang trứng ra ốp lết, chị Thủy phát hiện trứng có màu sắc không bình thường. Lòng đỏ quả trứng đỏ gay gắt, còn phần lòng trắng lại phủ một lớp màu vàng. Nghi ngờ trứng bị ủ hóa chất, chị Thủy đã nhờ chuyên gia đánh giá.

Chị Yến nghi ngờ mua phải trứng gà giả vì lòng đỏ sau khi luộc bóp không vỡ, cắt bằng dao thấy dẻo quánh. Khi đem đốt, chị Yến thấy lòng đỏ cháy xèo khét lẹt.

TPO - Nếu bạn còn thừa lòng đỏ trứng mà không biết sử dụng vào việc gì, đừng vứt bỏ chúng lãng phí, hãy tạm đem phần lòng đó giữ trong tủ lạnh và bạn có thể tận dụng vào nhiều mục đích khác nhau như dưới đây: