Bộ Công Thương vừa đưa ra yêu cầu thu hồi và khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng sản phẩm phô mai nhập khẩu có tên thương mại là Hardy Affineur (tên nhập khẩu về Việt Nam là Valencay Aoc Affine Hardy).
Đối với phụ nữ trong thai kỳ, mối nguy hại từ thực phẩm đáng lo ngại vì hệ miễn dịch của thai phụ đã thay đổi, thai phụ và bào thai càng ở tần suất rủi ro cao hơn.
TPO - Trong những ngày hè, món dưa muối rất dễ ăn và đưa cơm. Món này có thể dùng chung với thực phẩm khác như tôm, thịt, cá…hoặc được dùng chế biến những món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, cần cẩn thận khi ăn hoặc chế biến món này vì nó có thể gây ngộ độc cho người sử dụng.
Thịt rươi rất thơm, ngon, bổ dưỡng và có nhiều chất đạm hơn cả cua, tôm, ghẹ. Nhưng đã có một số người phải cấp cứu vì ăn rươi. Làm sao ăn rươi vừa ngon, vừa bổ mà lại đảm bảo an toàn?
TP - Măng khô chứa lưu huỳnh, cá biển có urê, thịt bò khô chứa hóa chất công nghiệp, vi khuẩn E.Coli… đang bủa vây bữa ăn hằng ngày là những thông tin được đưa ra tại cuộc họp bàn về kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm của Bộ NN&PTNT ngày 19-10.
TP - Ngày 5-10, ông Võ Hoàng Anh, Giám đốc Co.opMart Đà Nẵng cho biết đơn vị đã từ chối không bán hai mặt hàng trái cây Trung Quốc vì nhiều mặt hàng được phát hiện chứa chất độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
TPO - Đây là thói quen đơn giản, nhưng là một trong những cách tốt nhất để tránh các bệnh lây nhiễm như cảm lạnh, cúm hay tiêu chảy. Thói quen này chỉ cần xà phòng, nước ấm hoặc chất rửa tay chứa cồn.
Phần lớn các nạn nhân bị tiêu chảy ra máu, và không ít người bị biến chứng thận là do nhiễm khuẩn E. coli. Tuy nhiên, cách phòng tránh nhiễm khuẩn không khó.
TP - Trong khi các quan chức Đức, quốc gia bị thiệt hại nặng nhất vì dịch tiêu chảy do khuẩn E.coli lạc quan tuyên bố tốc độ lan truyền dịch đã giảm, lại có tin các tổ chức khủng bố Al Qaeda và Taliban có thể thừa cơ dịch bệnh để phát động cuộc chiến tranh sinh hóa.
TP - Ngày 2-6, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết, vi khuẩn E.coli bị coi là thủ phạm gây dịch nhiễm trùng đường ruột tại châu Âu hiện nay là một chủng vi khuẩn mới, chưa từng được phát hiện ở bệnh nhân trước đây.
Giá dầu thế giới ngày càng tăng cao và khan hiếm buộc con người phải tích cực tìm kiếm các nguồn nhiên liệu xanh thế hệ mới để thay thế nhiên liệu hóa thạch truyền thống.
Nghiên cứu của GS. Ajit Varki thuộc Đại học California, Hoa Kỳ cho thấy: các loại thịt màu đỏ như thịt cừu, thịt bò, thịt lợn…có nguy cơ nhiễm khuẩn rất lớn, đặc biệt là nhiễm E.Coli.
