Tag "Cá rô"

TP - Tôi chơi thân với ông Nguyên bạn học khác khoa Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội. Năm đói ấy (thời sinh viên thì tứ mùa đói) một chủ nhật Nguyên chiêu đãi tôi một bữa nhớ đời.

TPO - Dù những ngày gần đây thủ đô Hà Nội liên tục mưa lớn, tuy nhiên, hồ điều hoà Trung Văn, Nam Từ Liêm (Hà Nội) vẫn đối diện với tình trạng cạn trơ, cỏ dại mọc um tùm, và "khát nước".

Thăm lưới thả trong mương nước vườn nhà, anh nông dân ở Hậu Giang phát hiện dính con cá rô đồng to, vàng óng ánh.

TP - -Tui chính thức hoang mang rồi đây nghen… -Nói cho thiệt đê! Mấy lần trước cũng nói hoang mang là hoang mang dự bị hả? -Thì toàn nghe thông tin đồn nhảm! Trước nghe biểu ăn cá rô đầu vuông sẽ suy thận…

Những mớ cá rô đồng, ếch đồng, lươn đồng, trạch đồng,... đánh bắt ở kênh rạch các tỉnh miền Tây nay được chuyển thẳng ra Hà Nội trong ngày, bằng máy bay. Tuy nhiên, không phải cứ muốn ăn là có vì giá đắt đỏ mà lại là hàng hiếm.

TP - Mùa nước nổi ở miền Tây cạn dần theo thời gian. Mấy năm nay, người dân sống dựa vào mùa nước nổi đang liêu xiêu toan tính kế sinh nhai. Cảnh xóm làng nhộn nhịp, hối hả chuẩn bị cho một mùa làm ăn giờ sao mà xa lắc...

Từng là loại thủy sản được tiêu thụ nhiều thứ 4 ở Mỹ, nhưng giờ đây, cá rô phi đang dần biến mất trên bàn ăn của người dân nước này.

Con cá trê trắng được một người dân câu được trên sông, nặng 1,5kg. Có người đã hỏi mua với giá 5 triệu đồng nhưng chủ nhân chưa muốn bán.

“Đây là loại cá bình thường trong tự nhiên. Có thể là một dạng bạch tạng. Người dân hiếu kỳ nên trả giá cao thôi”, ThS. Nguyễn Văn Khánh (chuyên nghiên cứu về cá), Khoa Sinh và Môi trường, Đại học Sư phạm Đà Nẵng cho biết.

TPO - Một con cá rô được cho là lạ nhất từ trước đến nay, sắc vàng óng ánh được ra giá 10 triệu nhưng chưa bán.  

Ông Ngô Văn Phước (60 tuổi, ở ấp Lộc Vĩnh, xã Lộc Hưng, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) nuôi 3 con cá hải tượng có trọng lượng khoảng 70 kg mỗi con trong vườn nhà.

TPO - Sáng 13/5 nhiều cần thủ kéo đến nhà anh Võ Hoàng Sơn (SN 1956, ngụ thị trấn Tân Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang) để tận mắt xem con cá rô đồng nặng 400 gram mà anh Sơn vừa câu được ở kinh Miễu Điền (thuộc xã Phú Kiết, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang) vào chiều 12/5.

Mùa hè nóng nực khiến khẩu vị của gia đình bạn có nhiều thay đổi. Dưới đây là 2 món ngon từ cá phù hợp ăn vào mùa hè: canh cải cá rô đồng và canh cải cá viên.

TPO - Đón Xuân năm nay, nhiều địa phương vùng ĐBSCL có các hoạt động chú trọng khuyến khích phát triển nông nghiệp như giới thiệu nông sản chủ lực, thi nhà hoa đẹp ở làng hoa truyền thống.

TPO - Cả xóm đều tấm tắc mừng cho tôi vì tôi có cô con dâu vừa xinh đẹp lại nết na. Nhiều bà trong xóm còn ước ao có được con dâu như tôi. Họ thật sự đã mù quáng trước vẻ thánh thiện của con dâu tôi mất rồi.

Chỉ hoạt động trong mùa nước tràn đồng, đẩy côn là loại hình bắt cá khá đơn giản, không tốn nhiều chi phí đầu tư nhưng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân miền Tây.

Hàng trăm chủng loại mắm và khô làm từ cá đồng có quanh năm tại vùng biên giới Châu Đốc, An Giang. Những loại mắm này đều có giá bán tương đối rẻ, chỉ 40.000 đến 200.000 đồng/kg.

TP - Cũng sống nhờ vào nghề săn bắt trên dòng sông, lềnh đềnh theo con nước, với hơn trăm chiếc ống trắm đánh lươn. Cứ trưa hôm trước đi đặt, trưa hôm sau đi thu, có ngày vợ chồng anh Nam kiếm được vài triệu đồng, nhưng có những ngày chỉ kiếm được vài ba con.

TP - Giữa thành phố phồn hoa với dày đặc những nhà cao tầng, khu công nghiệp, nhưng vẫn còn đó những người thợ săn, len lỏi ở những bờ kè, nắp cống, nơi đáy sông để tìm con mồi.

Người đàn ông trong clip đã câu được một con cá rô phi nặng tới 3kg. Rô phi là loài cá phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể câu loài cá này ở các mương, ruộng hay ao hồ... bằng lưỡi câu đơn hay đôi tùy ý.

Tính thành phần dinh dưỡng 100g thịt cá rô đồng ăn được chứa chất đạm 20,3g, chất béo 1,5g, canxi 26,0mg, photpho 131,2mg, sắt 0,03mg và các loại vitamin B1, B2, B3, B12, PP. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc và cách chế biến từ cá rô đồng.

Thung Thắm này không lớn nhất, lại thông với các thung, các ngòi khác, thế nhưng, lạ ở chỗ, cá rô Tổng Trường và cá tràu tiến vua không có ở bất cứ chỗ nào ngoài thung Thắm. Loài cá này sống ở đây, chết cũng ở đây.

TP - Sứa là loài động vật phù du, thân trong suốt, trông như cái ô, có nhiều “chân” mềm mại để bơi, sống từng đàn thành những thảm sứa dập dềnh trên mặt biển.

Con cá hô nặng hơn 120 kg được một tiểu thương ở An Giang mua với giá 400.000 đồng/kg nhưng sau đó bán lại với giá 1,8 triệu đồng/kg.