Tag "rau thơm"

TPO - Nhật báo SCMP đánh giá Hội An là thủ phủ ẩm thực của Việt Nam bởi những món ăn dưới đây. 

TPO - Có thể nói rằng, rau thơm là loại rau hấp dẫn, giúp cho bữa ăn gia đình thêm đa dạng, phong phú. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn rau thơm đúng cách.

TPO - DK vừa tổng hợp những món ngon trên mạng Instagram nhận được nhiều lời bình luận tích cực là ngon khó tả. 

Ẩm thực miền Tây hấp dẫn du khách bởi sự phong phú, đa dạng với những món ăn ngon, cách chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, nhiều món ăn không phải thực khách nào cũng dám thử.

Măng tây, dưa chuột, rau thơm là các loại thực phẩm có tác dụng làm đẹp da, giúp chị em giảm cân và là thứ gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Nhưng làm thế nào để bảo quản chúng được tươi và ngon trong điều kiện không có tủ lạnh? Video trên sẽ giúp bạn giải quyết khó khăn này.

Tận dụng những lỗ nhỏ trên hộc bê tông, người dân thủ đô đã trồng được những vườn rau xanh ngắt, cung cấp thực phẩm sạch cho cả gia đình.

TP - Đợt mưa lũ kéo dài từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 12/2016 làm thiệt hại cho Quảng Ngãi gần 900 tỷ đồng, trong đó các vựa rau trong tỉnh thiệt hại hơn chục tỷ đồng... Hơn một tuần qua, người dân tranh thủ làm đất để xuống giống trồng lại vụ rau mới nhưng mấy ngày qua trời vẫn mưa, nắng thất thường khiến rau sinh trưởng chậm, bị sâu gây hại...

Các loại rau thơm không chỉ làm cho các món ăn thêm hấp dẫn, mà còn góp phần không nhỏ trong việc phòng và chữa bệnh.

TPO - Như một lẽ thường tình, bất cứ cô gái Thái nào cũng biết làm món hoa ban đồ.

Không chỉ có vẻ đẹp mê lòng người, hoa hòe còn có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả.

Gặp nhiều khó khăn và tốn kém khi làm khu vườn 36 m2, anh Ngọc vẫn vui vì có được không gian xanh, nguồn rau an toàn cho gia đình.

Rau không chỉ luộc, xào, nấu canh hay ăn sống, bạn còn có thể chiên, nướng và xay nhỏ để thay đổi khẩu vị.

Đừng thả thẳng rau quả vào ngăn rau tủ lạnh mà hãy bọc kín chúng bằng màng bọc thực phẩm, túi nylon hoặc một hộp nhựa.

Hãy loại gan dê, thịt bò, đậu tương, rau thơm ra khỏi thực đơn nhà bạn nếu hôm đó đã có thịt lợn.

Món canh thịt vịt khổ qua (mướp đắng) thể hỗ trợ chữa da khô sần, ngứa ngáy. Tuy nhiên, nên chú ý dùng gia vị để giảm tính hàn của thịt vịt.

TPO - Kết hợp các hương vị trong nhiều món ăn có thể mang lại những vị đậm đà mà không cần dùng muối, đây là thói quen tốt để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

Món canh thịt vịt khổ qua (mướp đắng) thể hỗ trợ chữa da khô sần, ngứa ngáy. Tuy nhiên, nên chú ý dùng gia vị để giảm tính hàn của thịt vịt.

TPO - Với những tác dụng kỳ diệu của gừng như tốt cho tiêu hóa, giải cảm chống cúm, giảm buồn nôn…, bạn nên thêm gừng vào các món như một cách tăng hương vị:

Bò tơ mềm cắt miếng bằng bàn tay, ướp gia vị, mang đi phơi một ngày nắng rồi áp chảo hoặc nướng. Đây được coi là mồi ngon của dân nhậu hoặc để ăn chơi.

TPO - Réhahn Croquevielle là người du lịch yêu vẻ đẹp Việt Nam. Anh đã dừng chân tại nhiều miền quê để ghi lại phong cảnh và con người Việt. Những bức ảnh chụp phố cổ Hội An khiến người xem không khỏi rung động trước sự yên bình dung dị nơi đây.

Ngoài khả năng chữa trị hiệu quả các bệnh như nhiễm trùng thận, đau đầu, nhiễm trùng đường tiết niệu, táo bón, mất ngủ, nhiễm trùng máu, khó tiêu,... một số thảo mộc còn có đặc tính chống ô-xy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và chống lại ung thư.

Theo y học cổ truyền, ho khan, ho khàn tiếng thuộc chứng phế âm hư. Dưới đây là 6 món ăn người ho khan nên dùng.

Gimbab, pizza hay bánh xèo, nem lụi là những món ăn đưa đẩy vị giác, có giá không quá đắt, thích hợp với đôi bạn muốn ngồi lai rai tâm sự.

Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà.

“Chưa bao giờ tôi thấy rau xanh tăng giá mạnh như vậy vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 như thế này. Một mớ rau muống sơ mới (rau muống thả sơ cho lứa rau đầu tiên) hôm qua vọt lên 25.000-30.000 đồng/mớ, đắt bằng 3 lạng thịt thăn ngon”- bà Ngô Thị Thu nhà ở phố Hào Nam thốt lên khi đi chợ những ngày này…

Súp cà rốt thịt gà giúp chữa yếu sinh lý thể can dương hư biểu hiện dương vật khó cương, cương không lâu, có khi không thực hiện được...

Không chỉ tăng hương vị cho món ăn, các loại rau thơm còn được biết đến như bài thuốc có công dụng khá hữu hiệu trong chữa trị những bệnh thông thường.

Y học cổ truyền bàn đến viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vi chứng “Tỵ cừu” với nguyên nhân chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức đề kháng của cơ thể) suy nhược vì nhiều lý do khác nhau.

New York Times, một tờ báo uy tín của Mỹ, mô tả người dân ở Hà Nội thích ngồi trong những quán bia hơi ven đường để thưởng thức ly bia cùng đồ nhắm với bạn bè.

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng có thể giảm được đáng kể lượng chất béo sử dụng khi nấu ăn.