Từ thực tế nhiều năm tiếp nhận, điều trị cho người bệnh đái tháo đường (tiểu đường) BS Đặng Trúc Lan Trinh, khoa Nội tiết – Thận, Bệnh viện Nhân Dân Gia Định (TPHCM) cho biết, rất nhiều người bệnh đái tháo đường vào những ngày bình thường kiểm soát tốt chế độ ăn uống, nhưng vào dịp Tết lại “buông lỏng kỷ luật” vì nghĩ rằng cả năm chỉ có một lần và không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, việc tự do ăn uống theo sở thích trong những ngày Tết chính là nguyên nhân khiến nhiều người bệnh đái tháo đường diễn tiến nặng.
BS Lan Trinh cho biết, các món ăn truyền thống trong ngày Tết chứa rất nhiều năng lượng, nhiều đường, chất béo và nhiều muối. Tất cả đều không tốt cho người bệnh đái tháo đường. Các món phổ biến như: bánh chưng, bánh tét, thịt đông, xôi chè, bánh mứt kẹo, nước ngọt có gas, hoa quả sấy khô… đều rất nhiều đường hấp thu nhanh, dễ khiến đường trong máu tăng cao.
 |
Người bệnh nhiễm toan ceton do bệnh tiểu đường có thể rơi vào hôn mê, tử vong (ảnh minh họa) |
Khi lượng đường trong máu tăng cao, thời gian dài không kiểm soát sẽ gây tổn thương mạch máu nhỏ, mạch máu lớn. Khi hệ thống mạch máu bị tổn thương sẽ khiến người bệnh bị ảnh hưởng đến chức năng của thần kinh, mắt, thận, tim gây suy thận, suy tim, tổn thương võng mạc, nhiễm toan ceton.
Để vui Tết an toàn, bác sĩ Lan Trinh khuyến cáo bệnh nhân cần thường xuyên theo dõi đường huyết tại nhà, kiểm soát tốt đường huyết trong ngày Tết. Cụ thể, người bệnh cần chú trọng ổn định đường huyết tốt bằng cách ăn uống điều độ, duy trì giấc ngủ đều đặn và luôn đặt lời nhắc để uống thuốc đúng giờ.
Không nên bỏ các bữa ăn chính để “dành chỗ” cho bữa ăn lễ vì nguy cơ hạ đường huyết khi nhịn đói và tăng đường huyết vào nếu ăn bù quá nhiều. Ăn uống có kiểm soát, không nên ăn khi đang phân tâm, không đói, hoặc không nhận thức đầy đủ về những gì đang ăn về cả thành phần lẫn khối lượng.
Bệnh nhân cần chọn lọc khi lấy thức ăn, chú ý đến các nhóm chất đạm, chất xơ và ít tinh bột, hạn chế tối đa đồ uống chứa nhiều đường. Sau bữa ăn, người bệnh cần tăng cường vận động, duy trì thói quen làm việc nhà như nấu ăn, quét nhà, chăm cây.
Bác sĩ khuyến cáo, khi có biểu hiện bất thường về sức khỏe trong những ngày Tết, người bệnh tuyệt đối không nên kiêng kỵ mà cần đến bệnh viện sớm để được thăm khám, điều trị, tránh nguy cơ bệnh diễn tiến nặng, hôn mê do hạ đường huyết hoặc tăng đường huyết quá cao mới nhập viện cấp cứu.
