Các tình nguyện viên khỏe mạnh từ 60 tới 81 tuổi được nhóm nghiên cứu từ Đại học Reading (Anh) yêu cầu uống 500 ml nước cam mỗi ngày trong 2 tháng. Kết quả các bài kiểm tra về trí nhớ sau khi uống nước cam thường xuyên cho thấy điểm số cải thiện 8%.
Các nhà khoa học cho rằng chất flavonoid chứa nhiều trong cam có thể giúpcải thiện trí nhớ thông qua việc kích hoạt các đường tín hiệu trong vùng não hippocampus. Đây là vùng não có liên quan đến việc học tập và lưu trữ thông tin.
Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Daniel Lamport, cho biết, dân số đang già đi nhanh chóng trên toàn thế giới.Việc khám phá ra những cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện nhận thức tuổi già là rất quan trọng.
"Đây là một phát hiện quan trọng cho thấy thực phẩm giàu flavonoid có thể đóng một vai trò lớn trong việc giải quyết sự suy giảm nhận thức ở tuổi già", tiến sĩ Lamport cho biết thêm.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh, mọi người không nhất thiết phải uống nửa lít nước cam mỗi ngày. Theo đó, cần tăng cường những loại thực phẩm có nguồn gốc từ cam, bổ sungnhiều trái cây giàu flavonoid và rau quả vào chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích đáng kể với sức khỏe não bộ.
