Tuy nhiên không phải ai cũng có thể thưởng thức món lẩu, vì có những thành phần đặc trưng trong đó không tốt cho sức khỏe của những người đang mang bệnh hoặc sản phụ.
Phụ nữ mang thai không nên ăn lẩu
Theo nghiên cứu việc ăn lẩu có nhiều cái hại, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Món lẩu nhúng chưa kỹ có thể dẫn đến các bệnh về ký sinh trùng như sán lá. Nếu chị em mang thai ăn quá nhiều các món lẩu chưa nhúng kỹ sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới thai nhi.
Đối với phụ nữ mang thai, hệ thống tiêu hóa bị kích tố sinh dục làm ảnh hưởng, cơ trơn của dạ dày và đường ruột bị giảm sút trương lực, nhu động ruột bị giảm ít hoặc yếu đi. Việc ăn lẩu dễ làm tổn thương dạ dày và đường ruột. Do đó, thai phụ không nên ăn lẩu nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Người có dạ dày và lá lách yếu không nên ăn lẩu cay
Lẩu cay thường sử dụng rất nhiều ớt và các gia vị cay. Điều này có thể gây tổn thương rất lớn đến dạ dày, đặc biệt là những người có dạ dày và lá lách yếu thì chỉ nên ăn lẩu hải sản “thanh đạm” hoặc lẩu nấm.
Những người bị viêm cấp tính không nên ăn lẩu cừu
Không chỉ khác biệt ở mùi vị, cách thưởng thức, lẩu cừu còn tốt cho sức khỏe bởi chính những thành phần trong nước lẩu đã là những bài thuốc mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, những người bị nóng trong, lạnh sớm, dùng thuốc nhuận tràng, viêm amiđan cấp tính, viêm họng cấp tính, viêm mũi cấp tính, viêm phế quản cấp tính, bệnh nhân bị bệnh gan không được dùng món lẩu cừu.
Những người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, dị ứng với hải sản không nên ăn lẩu hải sản
Với các bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, dị ứng với hải sản thì nên tránh ăn món lẩu hải sản này. Vì đa phần các loại hải sản chứa rất nhiều cholesterol cao nên các bệnh nhân tuyệt đối tránh món lẩu này để không ảnh hưởng tới sức khỏe của mình.
Theo Phương Vũ
