Rộn ràng cùng ban nhạc Hạm đội 7
Tối 5/3, bờ Đông cầu rồng rộn ràng hẳn khi ban nhạc của Hạm đội 7, Hải quân Mỹ xuất hiện cùng trống, kèn. Trong những bộ trang phục hải quân trắng tinh, những chàng trai, cô gái của nhóm tàu tác chiến USS Carl Vinson vừa cập cảng đã cháy hết mình với những vũ điệu, bài hát say đắm lòng người. Cả một khu phố trở nên sôi động, người dân, du khách cùng nhảy múa. Nữ quân nhân Emily Kershaw là ca sỹ chính của buổi giao lưu và biểu diễn nhạc đường phố. Cô thể hiện liên tục nhiều bài hát cùng các tay trống, đàn trong trang phục lính biển chỉnh tề, nghiêm túc nhưng cũng không quên cháy hết mình trước sự cổ vũ nồng nhiệt của khán giả. Đây là lần thứ hai Emily Kershaw đến Đà Nẵng. Cô chia sẻ: Rất yêu thích không khí, thành phố và các món ăn ở đây. “Con người Đà Nẵng quá tuyệt vời, mọi người rất thân thiện. Tôi thật sự thích buổi tối ngày hôm nay”, Emily Kershaw không giấu được niềm vui.
Các đầu bếp Việt Nam hướng dẫn cách nấu nhân mì Quảng. Ảnh: Thanh Trần. Bên cạnh những ca khúc Mỹ, bất ngờ Emily Kershaw biểu diễn và hát bằng tiếng Việt ca khúc “Nối vòng tay lớn” của cố nhạc sỹ Trịnh Công Sơn. “Từ quê nghèo lên phố lớn, nắm tay nối liền. Biển xanh sông gấm nối liền một vòng tử sinh”, Emily Kershaw kết thúc bài hát trong tiếng vỗ tay vang dội của khán giả có mặt. Emily Kershaw cho hay: Trong những ngày lưu lại Đà Nẵng, ngoài việc nghỉ ngơi, tham quan, mua sắm, ban nhạc sẽ biểu diễn tại nhiều địa điểm để phục vụ khán giả, người dân thành phố Đà Nẵng. Đây sẽ là món quà tinh thần mà tàu sân bay Mỹ dành tặng cho người dân Đà Nẵng mến khách và hòa đồng. Phần biểu diễn của Emily Kershaw lập tức được nhiều người dân, du khách có mặt chia sẻ trên mạng xã hội. UBND thành phố Đà Nẵng quyết định cho cầu Rồng phun lửa, phun nước trong 2 đêm 6 và 7/3 để chào mừng thủy thủ đoàn và người thân đến với Đà Nẵng.
Liều thuốc tinh thần cho bệnh nhân
Sáng 6/3, Trung tâm điều dưỡng người tâm thần Đà Nẵng đón khoảng 30 lính hải quân Mỹ của tàu sân bay USS Carl Vinson. Các quân nhân Mỹ cao to say sưa hòa lời ca, vỗ tay theo lời bài hát của những bệnh nhân tâm thần. Sau phần giao lưu ca hát làm quen, các quân nhân đã hào hứng tham gia các trò chơi dân gian của Việt Nam. Bịt mặt đập niêu, thi bóc tỏi…là những trò chơi đầu tiên họ tham gia.
Wayne, chàng lính da màu với nụ cười tỏa sáng, hòa đồng cùng với các bệnh nhân trong các trò chơi. Bóc tỏi là công việc lần đầu tiên trong đời chàng trai này biết đến. Ngồi vào bàn cùng 2 bệnh nhân của trung tâm, Wayne khởi động tay kỹ càng và không quên động tác cổ vũ tinh thần cho các “đồng đội” của đội mình. Bàn tay của chàng thợ máy vốn quen với công việc kỹ thuật, nay bóc tỏi khá vụng về. Thế nhưng chỉ trong chốc lát, nhờ sự hướng dẫn tận tình và cổ vũ của những bệnh nhân, đôi bàn tay của Wayne đã dẻo hẳn, thoăn thoắt lột từng tép tỏi. Chung cuộc, đội của Wayne và các bệnh nhân giành giải nhất khi bóc được nhiều tỏi nhất. Trong niềm vui chiến thắng, anh chàng ôm chầm lấy những bệnh nhân, vỗ vai, trong tiếng nói cười rộn rã. Khoảng cách sự khác biệt về ngôn ngữ, màu da và bệnh tật đã bị xóa mờ. “Đây là lần đầu tiên được tham gia những trò chơi vui và hấp dẫn như vậy. Tôi rất vui vì đã mang được những nụ cười đến với những bệnh nhân”, Wayne chia sẻ.
Wyatt Mangel, một thành viên khác của nhóm lính Mỹ, nói: Tham gia hoạt động giúp những người lính viễn dương có thêm những trải nghiệm thú vị và bổ ích sau những ngày dài lênh đênh trên biển. Sự đón tiếp nồng nhiệt của những người bạn Việt Nam và sự lạc quan của những bệnh nhân đã giúp anh và đồng đội cảm thấy thoải mái, quên đi những mệt nhọc trên chiến hạm giữa trùng khơi. “Ở đây, mọi người đã kết nối với nhau bằng một tình yêu đặc biệt với tình người bao la. Đây sẽ là kỷ niệm khó quên đối với tất cả các thành viên tham dự”, Wyatt Mangel nói.
Gần 3 giờ giao lưu, thi thố các trò chơi, giây phút chia tay, các sỹ quan, binh lính Mỹ không quên chụp hình lưu niệm cùng các bệnh nhân và nhân viên trung tâm điều dưỡng người tâm thần. Những khuôn mặt bệnh nhân dường như tươi tỉnh hơn sau buổi giao lưu.
Ông Nguyễn Minh Được, Trưởng phòng điều dưỡng (Trung tâm Điều dưỡng người tâm thần Đà Nẵng), chia sẻ: Sự vui vẻ cởi mở và chân tình của những người lính Mỹ đã giúp nhiều bệnh nhân có những giây phút bừng tỉnh, vui vẻ và rộn rã tiếng cười. Những hoạt động thiện nguyện như thế này sẽ giúp ích rất nhiều cho các bệnh nhân điều trị tâm thần tại trung tâm, giúp họ sớm cải thiện tình hình và tái hòa nhập cộng đồng.
Một thành viên của nhóm lính tàu sân bay Mỹ chụp hình lưu niệm cùng các bệnh nhân tại trung tâm nuôi dưỡng người tâm thần Đà Nẵng. Ảnh: Nguyễn Thành. Trong khi đó, tại Làng SOS Đà Nẵng, ban nhạc Hạm đội 7 tiếp tục biểu diễn và phục vụ những mảnh đời kém may mắn ở đây. Ca khúc “Nối vòng tay lớn” được Emily Kershaw một lần nữa cất lên khiến mọi người xúc động. Các thủy thủ và các em nhỏ có hoàn cảnh thiếu may mắn đã có một buổi giao lưu tràn ngập tiếng cười.
Đầu bếp trổ tài chế biến món ăn Việt
Khi được hỏi ấn tượng điều gì nhất về Đà Nẵng, rất nhiều thủy thủ trả lời là món ăn. Người nghe kể lại, người lên mạng tìm hiểu, họ biết được đặc sản bánh xèo, mì Quảng… của thành phố này và tỏ ra náo nức muốn thưởng thức. Dường như không phụ lòng những người lính hải quân phương xa, Đà Nẵng đã tổ chức buổi giao lưu ẩm thực tại một nhà hàng mang nét kiến trúc truyền thống bên bờ sông Hàn. Khoảng 30 đầu bếp tàu sân bay USS Carl Vinson có buổi giao lưu và trải nghiệm thực tế ẩm thực Việt Nam tại Đà Nẵng.
Đầu bếp của một số nhà hàng, resort ở Đà Nẵng đã giới thiệu ba món ăn sẽ được nấu trong chiều là nem rán, mì Quảng và bánh xèo. Ngoài những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất Quảng Nam, Đà Nẵng, các đầu bếp còn nhấn mạnh thêm cách nấu nướng hết sức tỉ mẩn, công phu.
Ba dãy bếp phút chốc kín người, các thủy thủ thay nhau đứng cạnh đầu bếp Việt Nam trải nghiệm cách cuốn nem, đúc bánh, chắn mì, làm nhân… Khi dầu nóng già trên chảo, anh đầu bếp Việt thả cuốn nem vào làm bật lên tiếng réo xèo xèo, theo phản xạ, lính Mỹ né ra xa, nhưng cơn tò mò lại níu đôi mắt họ dán chặt vào chảo xem chiếc nem được rán chín. Ở góc bàn kia, những niêu thịt gà ướp sẵn được đảo đều, thơm phức khiến những người bạn Tây không khỏi trầm trồ. Tuyệt đỉnh vẫn là bánh xèo, thứ bánh làm nên từ tô bột đánh lỏng, vài cọng giá, con tôm và miếng thịt mỏng tang. Mỗi thứ một đường, vậy mà khi lên chảo lại dính nhau. Những đôi mắt xanh lơ dõi theo bàn tay của đầu bếp khi rưới bột lên chiếc chảo vừa dày vừa đen, cách lắc chảo điêu luyện để bột chạy tròn khắp mặt chảo… Baldwin Saylved (21 tuổi, người Mỹ gốc Phi) nhún vai: “Ở nhà tôi chưa bao giờ nấu món nào kỳ công đến vậy. Cách nấu ăn của các bạn thật sự rất cuốn hút”. Ba đặc sản sau một hồi cũng được bày ra đĩa và mọi người thưởng thức ngay khi còn nóng. Elizabeth Lockhart tỏ ra khoái chí với chiếc nem rán thành quả, ăn hết sạch rồi nói rất gọn: “Nếu có cơ hội, tôi sẽ thưởng thức hết ẩm thực Đà Nẵng”.
Đại diện Sở Du lịch Đà Nẵng cho hay, ba món ăn được chọn lần này là những món ăn truyền thống, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam và Đà Nẵng nói riêng, do đó thành phố muốn giới thiệu với hải quân Mỹ. Không chỉ vậy, qua sự kiện này, Đà Nẵng cũng muốn quảng bá tới bạn bè quốc tế về một thành phố có ẩm thực đặc sắc, giàu văn hóa, an toàn và mến khách.
