Tối 29/11, tại thành phố Vinh (Nghệ An), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ hội Du lịch và ẩm thực Sen năm 2024.

Lễ hội Du lịch và ẩm thực Sen năm nay diễn ra từ ngày 29/11 đến ngày 1/12 tại Trung tâm Văn hóa tỉnh, Phố đi bộ Hồ Tùng Mậu (thành phố Vinh), với nhiều hoạt động đa dạng, phong phú. Tại lễ hội có 70 gian hàng đến từ nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Cụ thể như: Trưng bày, giới thiệu điểm đến, sản phẩm du lịch, dịch vụ của Nghệ An và các tỉnh, thành phố; chế biến, trải nghiệm, quảng diễn các món ăn đặc trưng của Nghệ An và các vùng miền trong cả nước; trưng bày giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng trong và ngoài tỉnh.

Đặc biệt là chương trình quảng diễn “Tinh hoa ẩm thực Sen” trưng bày, giới thiệu mâm cỗ 21 món được chế biến từ Sen do các nghệ nhân, đầu bếp đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam trình diễn chế biến.

Mâm cỗ có 21 món ăn được các nghệ nhân, đầu bếp đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam chế biến từ nguyên liệu sen.

Những bình hoa sen không thể thiếu trên mâm cỗ.

Những đài sen khô cũng được làm để trang trí trên mâm cỗ.

Du khách thích thú chiêm ngưỡng mâm cỗ 21 món ăn được làm từ sen. "Xưa nay cứ nghĩ sen chỉ để làm hoa cắm và có một vài món ăn từ hạt sen nhưng không nghĩ qua tay các nghệ nhân lại chế biến ra được nhiều món ăn đặc sắc, đẹp mắt như vậy. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy ngon và thích rồi", chị Trần Thị Lan (35 tuổi, trú thành phố Vinh) chia sẻ khi đến tham quan ở lễ hội.

Hàng vạn du khách đến tham gia Lễ hội Du lịch và ẩm thực Sen.

Tại lễ hội còn có nhiều gian hàng giới thiệu sản phẩm trà sen.

Du khách được thưởng thức những tách trà sen đặc sắc do các nghệ nhân tự tay pha chế.

Chương trình quảng diễn “Tinh hoa ẩm thực Sen” do các nghệ nhân và đầu bếp đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam trình diễn khiến du khách thích thú theo dõi.