Với chủ đề Mỹ vị mì và bánh, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ 2 sẽ có sự tham gia của 50 gian hàng ẩm thực bày bán nhiều món ăn nổi tiếng theo phong vị người Hoa như mì, hủ tiếu, sủi cảo, cháo trắng… cùng các món bánh đa dạng. Bên cạnh đó, lễ hội cũng giới thiệu nhiều loại thức uống Việt đã trở thành thương hiệu tại quận 5 như trà, cà phê, nước trái cây, chè….
Theo đại diện của Phòng Kinh tế quận 5- Đơn vị đăng cai tổ chức lễ hội cho lễ hội sẽ là nơi gửi gắm những câu chuyện về văn hóa thưởng lãm ẩm thực tại vùng đất này- vùng đất đã từng được mệnh danh là “Ăn quận 5- nằm quận 3” với rất nhiều món ăn- thức uống độc đáo gắn liền với những phong tục, tập quán của cộng đồng người dân vùng Chợ Lớn.
 |
| Sủi cảo- Một trong những món ăn ngon có tiếng tại quận 5 |
Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn, du khách tham quan còn có thể tham gia các hoạt động giao lưu, trò chuyện với nhiều chủ quán ăn có tiếng tại quận 5 cũng như có thể học nấu vài món ăn để khám phá thêm về bí quyết, kinh nghiệm chế biến các món ăn truyền thống tại vùng đất này.
Ngoài ra, Ban tổ chức cũng dành riêng một khu vực triển lãm nhằm giúp cho du khách có thể khám phá hành trình ẩm thực với những nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quận 5 qua màn hình tương tác, khu vực sân khấu trình diễn nhiều tiết mục văn hoá mang đậm bản sắc quận 5 như múa Lân - Sư - Rồng, hát Hồ Quảng….
 |
| Khách ẩm thực tại khu vực có nhiều quán ăn người Hoa |
Theo Ban tổ chức, thông qua lễ hội Chợ Lớn Food Story, địa phương mong muốn giới thiệu, tôn vinh, xây dựng thương hiệu ẩm thực Ăn ngon quận 5. Để qua đó, lễ hội sẽ được tổ chức hàng năm, hướng đến mục tiêu đưa quận 5 trở thành điểm đến của Du lịch ẩm thực mang bản sắc, đặc trưng riêng tại TPHCM và thu hút người dân, du khách.
Đây là lần thứ quận 5 tổ chức lễ hội Chợ Lớn Food Story. Lễ hội lần trước được tổ chức vào dịp cuối năm 2023 đã thu hút hơn 25.000 lượt người dân, du khách tham dự.
