Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực thế giới lần thứ 5 năm 2024 (World Culinary Awards 2024) vừa được tổ chức tại Summersalt (Dubai, Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất) với sự tham gia của những đơn vị, gương mặt tiêu biểu trong ngành ẩm thực trên toàn thế giới. Tại lễ trao, Ban tổ chức đã vinh danh nhiều hạng mục khác nhau của Giải thưởng World Culinary Awards 2024.
 |
| Các giải thưởng Ẩm thực được vinh danh tại World Culinary Awards 2024 (ảnh SGT) |
Năm nay lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group tiếp tục được lần thứ 2 ở hạng mục giải thưởng là Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới (World's Best Culinary Festival 2024) và Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2024 (Asia's Best Culinary Festival 2024). Như vậy, tính tới nay lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group đã đoạt giải thưởng 3 lần và lần thứ hai liên tiếp xuất sắc đoạt giải Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới.
 |
| Thực khách tại lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 (Duy Anh) |
Theo ông Phạm Huy Bình - chủ tịch Saigontourist Group: "Chúng tôi rất hạnh phúc và tự hào khi sự kiện lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group năm nay tiếp tục vinh dự được World Culinary Awards trao tặng hai giải thưởng danh giá của thế giới. Các giải thưởng danh giá này là sự vinh danh chung cho những nỗ lực vượt bậc của cả tập thể, niềm đam mê sáng tạo ẩm thực không giới hạn của đội ngũ đầu bếp tài ba và sự hưởng ứng, đồng hành tích cực của các đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group. Để qua đó chúng tôi đã góp thêm phần nhỏ vào công cuộc tiếp tục quảng bá ẩm thực, văn hóa, du lịch TPHCM cũng như cả nước ra với bạn bè quốc tế”.
 |
| Món ngon Cao bằng được giới thiệu tại lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 (Duy Anh) |
Được biết lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group được tổ chức vào cuối tháng 3/2024 tại Khu du lịch Văn Thánh (Bình Thạnh, TPHCM) đã trở thành điểm nhấn cho du lịch TPHCM khi thu hút hơn 60.000 lượt du khách tham dự trực tiếp, khám phá, thưởng thức hơn 400 món ăn đặc sắc, chuẩn vị ba miền của Việt Nam. Ngoài ra tại lễ hội còn lan tỏa các giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam thông qua các hoạt động trải nghiệm làng nghề với hơn 50 loại bánh dân gian Việt Nam, nhiều trò chơi dân gian và các loại hình nghệ thuật truyền thống Việt Nam.
 |
| Đặc sản ĐBSCL tại lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 (Duy Anh) |
Đặc biệt lễ hội năm 2024 còn tổ chức hội thi "Top 10 món nhất định phải thử”. Đã có 10 món ngon được thực khách vinh danh tại lễ hội: Heo bản nướng lá mắc mật Cao Bằng; Mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc Phú Yên; Cao lầu Hội An Đà Nẵng; Dồi lươn nướng Nghệ An; Cơm muối Hoàng cung Sài Gòn, Phở gà atiso Đà Lạt (Lâm Đồng); Bún chả heo thảo mộc Sài Gòn; Bún cá rô đồng Sài Gòn; Gỏi cá trích Phú Quốc; Gân đà điểu hầm hồng đẳng sâm Sài Gòn.
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) là giải thưởng nhằm tôn vinh và khen tặng dành cho các sự kiện xuất sắc trong ngành ẩm thực khắp thế giới. Giải thưởng được các chuyên gia hàng đầu trong ngành ẩm thực trên thế giới và các du khách, các tín đồ ẩm thực đã từng tham gia trải nghiệm đánh giá và bình chọn.
