Anh Đỗ Hoàng Việt, chủ nhà hàng ở quận Hà Đông, Hà Nội cho biết, ngày 6/1/2017, ngư dân ở Biển Hồ (Campuchia) đã đánh bắt được một con cá tra dầu “khủng”. Ngay sau đó, anh Việt đã liên hệ mua con cá này đưa về Hà Nội.
“Sáng 7/1, cá tra dầu nặng 140kg, dài 2,2m được đưa về Hà Nội. Chúng tôi mua con cá này với giá hơn 100 triệu đồng”, anh Việt nói.
Theo chủ nhà hàng, cá tra dầu được ướp đá và vận chuyển bằng xe tải về Việt Nam.
“Khi đưa cá về nhà hàng, có nhiều thực khách tìm đến hỏi mua thịt về ăn và mang biếu. Trong sáng 7/1, nhà hàng bán được khoảng 50kg thịt cá, với giá 1 triệu đồng/1kg”, anh Việt nói thêm.
Cá tra dầu là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông, sinh trưởng nhờ ăn thực vật, thủy sinh, được biết đến là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Khi trưởng thành, loại cá này có thể đạt chiều dài 3m và nặng trên 300kg.
Cá tra dầu có đầu to và dẹp, miệng rộng, với hai râu dài ở hàm trên, trên lưng có màu nâu thẫm. Thịt cá thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.
 |
Cá có chiều dài 2,2m.
 |
Phải 4 người mới khiêng nổi con cá tra dầu này.
 |
Nhân viên nhà hàng chuẩn bị xẻ thịt cá phục vụ thực khách.
