"Bông hồng lai" Lý Thư Kiều sinh ra và lớn lên tại Đài Loan. Mặc dù gia đình không có ai theo con đường nghệ thuật nhưng ngay từ khi còn nhỏ Lý Thư Kiều đã ao ước được theo đuổi con đường này.
Trước khi theo nghiệp dân ca, năm 17 tuổi, Lý Thư Kiều đã bắt đầu tham gia vào nghề người mẫu cho các chương trình thời trang ở Đài Loan. Tuy nhiên, sau 2 năm gắn bó với công việc này, Lý Thư Kiều nhận ra ước mơ thật sự của cô là được trở thành một ca sĩ hát tiếng Việt.
Với ước mơ cháy bỏng cùng khao khát như "sống dậy" từ thuở nhỏ, Lý Thư Kiều đã tạm ngưng công việc người mẫu để theo học thanh nhạc và luyện nói tiếng Việt cho thật nhuần nhuyễn. Vì cha cô là thương gia buôn bán thực phẩm và trái cây Việt Nam đi Trung Quốc nên gia đình thường xuyên được về quê mẹ ở Đồng Tháp. Những lần được về quê ngoại là những lần giúp Thư Kiều có cơ hội giao tiếp, rèn luyện tiếng việt.
Và có lẽ vì xa quê lâu nên mỗi lần về Việt Nam được nghe những giai điệu dân ca, đặc biệt là dân ca miền Tây Nam Bộ, Lý Thư Kiều lại vô cùng xúc động và đam mê. Cô tìm hiểu và bắt đầu học hát những ca khúc đó.
Sau một quãng thời gian học hỏi và nhận được sự động viên của gia đình, Lý Thư Kiều đã quyết định trở lại Việt Nam để đi theo con đường nghệ thuật. Lý Thư Kiều cho biết, cô đang thực hiện một album nhạc dân ca và sẽ ra mắt showbiz Việt trong thời gian tới.
Nhận xét về thị trường âm nhạc Việt Nam hiện nay, người đẹp sinh năm 1990 chia sẻ, cô có cảm giác dòng nhạc xưa, nhạc dân ca đang được khán giả quay trở lại đón nhận nhiều hơn sau một thời gian ngắn V-Pop chiếm hữu.