Từ khóa: "văn hóa an toàn"

4 kết quả

An toàn thực phẩm: Khoảng trống giữa chứng nhận và trách nhiệm
Sức khỏe

An toàn thực phẩm: Khoảng trống giữa chứng nhận và trách nhiệm

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, những tấm chứng chỉ treo trang trọng trên tường thường mang lại cảm giác yên tâm. HACCP, ISO 22000 hay FSSC 22000 đại diện cho các Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (Food Safety Management Systems, gọi tắt là FSMS) được xây dựng chặt chẽ, dựa trên khoa học, quy trình và kiểm soát rủi ro. Thế nhưng các đơn vị sở hữu hệ thống FSMS vẫn phải đối mặt với các rủi ro thu hồi sản phẩm và ngộ độc thực phẩm.

Tượng đài những đụn nấm phóng xạ
Phóng sự

Mầm sống đầu tiên - Văn hóa

TP - Hồi tưởng tai nạn lò phản ứng hạt nhân Chernobyl tại Liên Xô (cũ). Xảy ra cách đây tròn 25 năm, ngày 26-4-1986, PV Tiền Phong có cuộc trao đổi với TS. Tô Lệ Hằng (ảnh), cựu chuyên viên Viện Bảo vệ&An toàn Hạt nhân Pháp, về một khía cạnh rất mới – Văn hóa An toàn Hạt nhân.