Vụ thịt lợn dịch vào trường học: Thấy gì về thị trường suất ăn tỷ USD tại Việt Nam?
TPO - Thị trường suất ăn công nghiệp của Việt Nam ước tính có trị giá 2 tỷ USD, tiềm năng tiếp tục tăng trưởng, với trụ cột lớn nhất là hệ thống giáo dục. Tuy nhiên, theo một chuyên gia trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), thị trường này khá “nhạy cảm”, giá bán thường không phản ánh chính xác, do còn cần "chính sách" đi kèm, qua những cửa “đặc biệt”.