Từ khóa: "Quy trình ủ chượp và bí quyết gia truyền"

1 kết quả

Ông Huỳnh Thiên Huân bên lu mắm vừa chín
Xã hội

Giữ hồn nghề nước mắm 300 năm

TP - Hơn ba thế kỷ bám biển, nghề làm nước mắm Phan Thiết không chỉ nuôi sống nhiều thế hệ cư dân mà còn trở thành một phần ký ức, văn hóa của vùng biển Nam Trung Bộ. Nay, những người làm nghề đang đứng trước bài toán giữ nghề giữa tốc độ đô thị hóa và mục tiêu đưa nghề nước mắm truyền thống vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.