TPO - Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi lạ, bánh gật gù là món đặc sản nức tiếng vùng Đông Bắc từ Lạng Sơn tới Quảng Ninh còn hấp dẫn bởi vị ngọt từ bột gạo, chấm cùng nước mắm chưng hay ăn không đều ngon khiến khách phải ăn cả cân bánh mà không thấy chán.
TPO - Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, làng bánh chưng Tranh Khúc (xã Nam Phù, Hà Nội) lại bước vào mùa sản xuất nhộn nhịp nhất năm. Mỗi hộ làm bánh huy động hết nguồn lực, thuê thêm người để kịp phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
TPO - Ghé làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) những ngày cận Trung thu đã ngửi thấy mùi bánh nướng, bánh dẻo lan khắp các ngõ nhỏ. Bước vào mùa cao điểm, nhiều cơ sở làm bánh lâu đời tại đây tất bật ngày đêm để chuẩn bị đơn hàng cho khách.
TPO - Còn ít ngày nữa đến Tết Trung thu, làng bánh Xuân Đỉnh (Hà Nội) bước vào vụ cao điểm. Từ sáng sớm, lò bánh đỏ lửa, người mua kẻ bán tấp nập. Dù sức mua năm nay có phần giảm nhưng giá bánh vẫn được giữ ổn định do nhiều người vẫn muốn thưởng thức hương vị truyền thống.
TPO - Còn nửa tháng nữa mới đến Rằm tháng Tám, nhưng nhiều cửa hàng bánh Trung thu truyền thống ở Hà Nội đã nhộn nhịp cảnh người dân xếp hàng dài mua sắm.
TPO - Bánh họng xôi (bánh bông bần) là một trong những món bánh dân gian của miền Tây. Không chỉ sở hữu tên gọi lạ tai gợi sự tò mò, mà loại bánh này còn được tạo hình thủ công vô cùng cầu kỳ, ấn tượng. Từng xuất hiện thường xuyên trong các dịp lễ truyền thống, nhưng nay bánh họng xôi ngày càng "hiếm" thấy.
TPO - Để làm ra được một chiếc bánh mochi ngon, người nghệ nhân phải giã với “tốc độ không tưởng” là 3 nhát chày mỗi giây, nếu không đủ kinh nghiệm và tính toán chuẩn xác, họ rất dễ gặp tai nạn nghiêm trọng.