Thực phẩm nào cho bữa sáng để tăng cường trao đổi chất?

1. Trứng

Bữa sáng với trứng sẽ cung cấp đầy đủ cho cơ thể protein, axit béo Omega-3, các loại vitamin B tốt cho sức khỏe và các axit amin cần thiết khác. Không những thế, trứng còn bổ sung sắt giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả hơn. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh chất crom có trong trứng là một khoáng chất quan trọng cho cơ thể để điều hòa lượng đường huyết ổn định khiến bạn no lâu hơn.

2. Yến mạch

Đây là nguồn cung cấp carb tuyệt vời nhất cho bạn mà không làm tăng chỉ số glycemic. Yến mạch chứa protein, một chút chất béo và rất nhiều carb tốt cho tim mạch giúp bạn no lâu và nuôi dưỡng cơ thể suốt ngày dài. Bên cạnh đó, yến mạch còn giàu chất xơ giúp điều hòa đường huyết và ngăn cho insulin “phá hoại” quá trình trao đổi chất. Bạn hãy kết hợp yến mạch với hạt lanh để bổ sung chất béo có lợi, các loại quả mọng hay chuối, sữa chua, các loại hạt như hạnh nhân, óc cho để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.

Ảnh minh họa

3. Sinh tố rau củ

Một cốc sinh tố vào bữa sáng sẽ góp phần thúc đẩy trao đổi chất trong cơ thể. Chúng sẽ giúp đường huyết ổn định do bổ sung lượng crom và chất xơ rất cao. Thêm nữa, chúng sẽ tăng cường lượng cơ trong cơ thể. Các loại rau xanh cũng có tính kiềm giúp trao đổi chất diễn ra hiệu quả. Khi cơ thể chứa nhiều axit, không chỉ dẫn đến chứng viêm mà còn làm chậm trao đổi chất. Chúng còn giúp thanh lọc cơ thể và giúp nuôi dưỡng các tế bào để trao đổi chất hiệu quả. Bạn có thể xay sinh tố với rau bina, vài quả mọng, một chút sữa hạnh nhân không đường hoặc sữa chua để bổ sung thêm protein.

4. Các loại quả mọng

Đây là một lựa chọn lí tưởng cho bữa sáng tốt cho sức khỏe. Bạn nên chúng khi bụng trống rỗng vào buổi sáng để tiêu hóa tốt hơn và chất xơ trong các loại quả này sẽ giúp đường huyết ổn định để trao đổi chất hiệu quả. Không những thế, các loại quả mọng rất giàu chất chồng oxy hóa hỗ trợ trao đổi chất tốt hơn. Bạn có thể kết hợp các loại quả mọng này với sữa chua, hạt lanh hay các loại hạt hoặc cho vào cháo yến mạch hoặc sinh tố và một bữa sáng tuyệt vời đã sẵn sàng.

5. Quả bơ

Loại trái cây này là nguồn cung cấp dồi dào các chất béo không bão hòa đơn, các vitamin B, protein, chất xơ và crom. Chúng còn có tính kiềm và giúp ngăn ngừa căng thẳng. Khi ăn quả bơ vào bữa sáng, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Các chất dinh dưỡng sẽ thúc đẩy trao đổi chất mạnh mẽ hơn. Bạn có thể chế biến thành những món ăn tùy theo khẩu vị như salad bơ hay sinh tố…