Theo ban tổ chức, CREXPO 2008 sẽ có khoảng 450 gian hàng tiêu chuẩn, trong đó có 400 gian hàng của trên 200 doanh nghiệp trong nước và 50 gian hàng của hơn 20 doanh nghiệp đến từ các tổ chức XTTM nước ngoài. Ngành hàng trưng bày gồm: nông - lâm - thuỷ sản, lương thực chế biến; hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng, sản phẩm làng nghề; nguyên vật liệu, thiết bị xây dựng, trang trí nội ngoại thất; hàng may mặc, thời trang...
Hội chợ sẽ được tổ chức thường niên, với mục đích góp phần phát triển thị trường hàng hóa trong nước, đặc biệt là các tỉnh vùng kinh tế trọng điểm miền Trung, Tây Nguyên.
Đồng thời làm cầu nối hiệu quả giúp doanh nghiệp Việt Nam hội nhập với cộng đồng doanh nghiệp thế giới, thúc đẩy hoạt động xuất khẩu và thu hút đầu tư, du lịch.
