Liên quan đến vụ nhiều trẻ em bị ngộ độc, một em bé 6 tuổi tử vong nghi ăn bánh su kem hiệu Givral xảy ra tại chung cư Palm Heights - Palm City (TP.Thủ Đức, TPHCM), trao đổi với Tiền Phong vào sáng 3/10, ông Nguyễn Vũ Hùng - Trưởng phòng Vệ sinh an toàn thực phẩm Công ty CP Bánh Givral cho biết: “Đây là chuyện lớn, công an đang trong quá trình mở rộng điều tra theo nhiều hướng khác nhau. Hiện tại, chỉ có nghi ngờ là ngộ độc thực phẩm do bánh su kem, khi nào có thông tin chính thức từ công an, chúng tôi sẽ thông tin”.
 |
Công nhân Công ty CP Bánh Givral làm việc tại nhà máy vào sáng 3/10. |
Theo ông Hùng, quy trình sản xuất là sáng vào ca công nhân sẽ nhận nguyên liệu. Làm bánh xong sẽ để vào kho đông, kho mát. Nướng bánh xong thành phẩm sẽ có bộ phận KCS kiểm tra, đạt chất lượng thì mới đưa vào kho. Xe chuyên dụng của công ty sẽ vận chuyển theo từng loại, có hồ sơ công bố chất lượng.
Khi xuống tới cửa hàng hoặc giao cho từng khách hàng, phải ký nhận bánh còn nguyên bao bì, ngày sản xuất... Trường hợp em bé tử vong nghi do ăn bánh su kem tại lễ trung thu chung cư Palm Heights - Palm City là trường hợp đáng tiếc.
“Việc em bé tử vong không hiểu là do cách bảo quản hay mình có sơ sót, chúng tôi đã kiểm tra hết rồi. Bây giờ, phải chờ ngành chức năng bằng các nghiệp vụ chuyên môn sẽ trả lời chứ chúng tôi không biết gì hết”, ông Hùng nói.
Ông Hùng cho biết thêm, bánh su kem giao tới chung cư Palm Heights - Palm City sản xuất trong ngày 29/9. Hồ sơ sản xuất công bố hạn sử dụng trong 2 ngày.
 |
Đại diện Công ty CP Bánh Givral nói rằng, việc em bé tử vong không hiểu là do cách bảo quản hay mình có sơ sót. |
“Bánh giao ngày 29/9 và 30/9 tổ chức trung thu phát quà cho các cháu nhưng mẹ của cháu bé đem về để tới ngày hôm sau (1/10) mới ăn là quá hạn rồi”, ông Hùng nói.
Tuy nhiên, trong thông báo khẩn ngày 2/10 do bà Huỳnh Thị Ngọc Kiều, Trưởng ban Quản lý chung cư Palm Heights - Palm City ký gửi cư dân thì lễ trung thu diễn ra vào tối 29/9.
Theo đó, tại sự kiện, quán cà phê Communitea tài trợ bánh su kem từ nhãn hiệu Givral. Theo chứng từ giao nhận của đơn vị tài trợ cung cấp cho Ban quản lý, bánh được giao đến quán cà phê Communitea vào lúc 10h sáng ngày 29/9, lưu trong tủ mát và giao đến cho đơn vị tổ chức sự kiện vào lúc 19h30 cùng ngày.
Khi nhận bánh, ban tổ chức kiểm tra và ghi nhận bánh được bọc kín bằng ni lông từng cái riêng lẻ, có hộp giấy bên ngoài, trên bao bì có ghi rõ nhãn hiệu Givral và đơn vị tài trợ báo cho ban tổ chức, theo thông báo từ Givral thì bánh sản xuất trong ngày.
Lúc 20h ngày 29/9, ban tổ chức tiến hành phát những phần bánh su kem này cho các bé tham dự chương trình trung thu. Đến ngày 1/10, Ban quản lý chung cư Palm Heights - Palm City nhận được thông tin về 5 trường hợp trẻ em ăn bánh có triệu chứng bị tiêu chảy, nôn ói, sốt. Đến sáng 2/10, ban quản lý chung cư ghi nhận thêm một số trường hợp có triệu chứng tương tự.
Đại diện Ban quản lý chung cư Palm Heights - Palm City vào sáng 3/10 cũng khẳng định: “Lễ trung thu tại chung cư được tổ chức vào tối 29/9”.
 |
Lễ trung thu tại chung cư Palm Heights - Palm City diễn ra vào tối 29/9 nhưng ông Hùng khẳng định, diễn ra vào ngày 30/9? |
Theo PGS.Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý an toàn Thực phẩm TPHCM, ngay sau khi xảy ra vụ việc, Ban đã khẩn trương vào cuộc phối hợp với các đơn vị liên quan xác định nguyên nhân. Bước đầu ghi nhận, trong số các trường hợp có biểu hiện bất thường sau khi tham gia buổi liên hoan có ăn món bánh su kem thì một cháu bé 6 tuổi diễn tiến nặng. Cháu bé là con của một phụ nữ làm công tác phục vụ tại buổi liên hoan. Sau khi ăn, bệnh nhi có biểu hiện nôn ói, tiêu chảy. Bé được đưa đi cấp cứu nhưng không kịp đến bệnh viện thì đã tử vong.
“Trước mắt, trường hợp tử vong này chỉ nghi ngờ là ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân cụ thể dẫn đến tử vong của bệnh nhân cần chờ kết luận của cơ quan công an điều tra”, PGS.Phong Lan nói.
Trao đổi với Tiền Phong, bác sĩ Trần Văn Khanh - Giám đốc Bệnh viện Lê Văn Thịnh xác nhận, có bệnh nhi nhập viện 23 giờ 46 phút ngày 1/10 trong tình trạng ngưng tim ngưng thở, tử vong trước khi đến bệnh viện. Hiện chưa xác định được nguyên nhân.
Hiện tại, vụ việc đang được Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.Thủ Đức phối hợp cùng các đơn vị nghiệp vụ Công an TPHCM điều tra.
