Chăm sóc cây ăn quả trong thời gian nghỉ đông

Nhóm cây lá xanh quanh năm là những cây đa dụng, vừa ăn quả, vừa bóng mát vừa cảnh quan. Nếu mùa đông khô rét nhiều, cây cằn cỗi thuận cho phân hóa mầm hoa. Ngược lại, nếu mùa đông ấm, ẩm hoặc cây xanh tốt, tỷ lệ C/N thấp sẽ hạn chế hoặc kìm hãm ra hoa. Do vậy, ngoài yếu tố thời tiết thì việc chăm sóc các loại cây cũng khác nhau:

- Nhóm cây ra quả đầu cành như nhãn, vải: Cành ra từ mùa thu năm trước là cành mẹ mang quả năm sau. Nếu cành khỏe và bánh tẻ thì vào mùa xuân tới, hoa sẽ nở trên đầu cành. Nếu mùa đông đã ra chồi lá thì mùa xuân không ra hoa. Do vậy mùa đông không được chăm sóc, bón phân cho nhãn, vải, tốt nhất để cây khô cằn.

- Nhóm cây có múi: Việc điều chỉnh ra hoa dễ hơn, chủ yếu bằng điều tiết tỷ lệ C/N thông qua giải pháp “xiết nước”.

Nếu thu quả vào mùa thu thì ngay sau thu hoạch, sau việc làm cỏ (cắt tỉa cành tăm tơ, sâu bệnh…), sẽ cuốc rạch xung quanh tán cây, bón phân hữu cơ và phân đa yếu tố NPK (5:10:3); tùy tình hình sinh trưởng của cây mà bón lượng nhiều ít, lấp đất và tưới ẩm vừa để cây hồi phục sau kỳ mang quả, vừa tạo sức cho cây ra hoa vụ tới. Nếu cây xanh tốt quá, vào thời điểm khô hanh, nên cuốc đất phơi ải xung quanh tán cây, cách gốc cây  0,5 m vừa diệt nấm bệnh, vừa làm đứt rễ tơ hạn chế hút dinh dưỡng. Ngoài ra còn có thể dùng vọt tre vụt cho rách, rụng bớt lá để hạn chế sinh trưởng, tạo điều kiện cho phân hóa mầm hoa vụ xuân. Sau đó trộn, đảo phân đa yếu tố NPK (5:10:3) vào đất, không được tưới.

Nếu thu quả muộn vào dịp Tết Nguyên đán: Trước thu hoạch 50- 60 ngày nên bón thêm phân đa yếu tố NPK 12:12:17, kết hợp tưới nước để bổ sung dinh dưỡng nuôi quả. Ngay sau thu quả, bấm tỉa cành đã mang quả, cành tăm tơ, cành sâu bệnh rồi cuốc sâu theo tán cây, bón phân hữu cơ ủ mục với NPK 5:10:3 Văn Điển. Nếu đã gần tiết Lập Xuân thì sau khi lấp đất kín phân cần tưới cho đủ ẩm đề sớm ra rễ mới.

 Nhóm cây rụng lá hàng năm như như cây na, hồng, đào, mận…: Khi thời tiết khô, rét thì cây tự rụng lá để bảo toàn dinh dưỡng, sang xuân, cây ra lá đến đâu, hoa ra đến đó. Những cây này, việc bón phân cơ bản trong năm gồm phân hữu cơ ủ mục và NPK 5:10:3 Văn Điển có thể bón ngay sau thu hoạch hoặc gần tiết Lập Xuân.

Nhìn chung, mùa đông, mùa “cây khô lá vàng”, mọi cây trồng đều ngừng hoặc hạn chế sinh trưởng. Việc bón phân cho cây ăn quả giai đoạn này có thể tiến hành trước hoặc sau thời kỳ khô rét tùy thuộc vào loại cây và thời điểm thu hoạch của mỗi cây. Song nhất thiết phải dùng phân hữu cơ ủ mục và phân bón đa yếu tố NPK 5:10:3 Văn Điển để cây trồng được cung cấp đầy đủ các chất NPK, chất mùn và các dinh dưỡng trung, vi lượng, giúp bộ rễ nhanh hồi phục và phát triển; không chỉ mau hồi sức sau kỳ nuôi quả mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho phân hóa mầm hoa vụ xuân và hạn chế hiện tượng rụng quả sinh lý đợt 1 vào lúc sau đậu quả khoảng 20- 25 ngày.