> Ăn mặn: Thói quen nguy hiểm cho tim
Các thực phẩm có vị mặn phổ biến, được biết đến chẳng hạn như thịt lợn muối xông khói, bánh mì và ngũ cốc ăn nhanh.
 |
Ở Anh, WCRF cho biết 1/7 số trường hợp ung thư dạ dày có thể phòng ngừa được nhờ tuân thủ những hướng dẫn hàng ngày. Theo Nghiên cứu ung thư ở Anh thì con số này thậm chí còn cao hơn.
Lượng muối được khuyến nghị hàng ngày là 6g (khoảng 1 thìa nhỏ), nhưng WCRF cho biết nhiều người đang ăn với lượng muối là 8,6 g/ngày.
Tại Anh, mỗi năm có khoảng 6.000 trường hợp ung thư dạ dày. WCRF ước tính 14% (khoảng 800 trường hợp) có thể phòng tránh được nếu mọi người chỉ ăn 6g muối mỗi ngày.
 |
Ăn quá nhiều muối là không tốt cho huyết áp, có thể dẫn tới bệnh tim và đột quỵ, nó cũng có thể là nguyên nhân gây ung thư.
Theo Kate Mendoza - giám đốc thông tin y tế của WCRF, cho biết “Ung thư dạ dày rất khó điều trị thành công vì phần lớn các trường hợp không biết mình mắc bệnh trong một thời gian dài”. Ông cũng nhấn mạnh việc nên lựa chọn lối sống ngăn ngừa căn bệnh này, như giảm lượng muối ăn, ăn nhiều hoa quả và rau.
Hoàng Thái
Theo BBC
