Hàng loạt quán xá tại TPHCM đã thực hiện thử thách "ăn uống khổng lồ" nhằm thu hút hàng triệu lượt xem mỗi ngày. Thế nhưng, cách ăn uống này chứa nhiều nguy cơ về sức khỏe.
TPO - Trời càng nắng nóng, bún và miến dong càng nhanh khô và thơm ngon hơn. Vì thế, những ngày qua, dù nắng nóng gay gắt nhưng bà con làm nghề sản xuất bún khô, miến dong ở Minh Khai rất vui
TPO - Ngày 12/4, Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU cho biết đã đưa ra cảnh báo với các doanh nghiệp sản xuất liên quan đến việc Ủy ban châu Âu (EC) đang lập hồ sơ theo dõi dư lượng 2-chloroethanol (dư lượng thuốc trừ sâu) có trong sản phẩm bún, phở, bánh đa nhập khẩu từ Việt Nam. Nếu doanh nghiệp Việt Nam không quản lý tốt dư lượng này thì có khả năng EC sẽ đưa các sản phẩm vào diện kiểm tra an toàn thực phẩm như đang áp dụng với mỳ ăn liền.
TPO - Cây hoa bún có tuổi đời 300 năm độc nhất vô nhị ở Hà Nội, được xem như là "báu vật" của người dân Đình Thôn (phường Mỹ Đình 2, quận Nam Từ Liêm) đang vào mùa nở rộ, sáng rực cả một góc trời những ngày đầu tháng Tư.
TP - Với tôn chỉ hoạt động cung cấp “Thực phẩm xanh - Năng lượng sạch" tới thị trường. Các dòng sản phẩm bún, miến, mộc nhĩ của Công ty Cổ phần Minh Dương luôn đem đến sự hài lòng và tin tưởng cho người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm của công ty được vinh dự đạt tiêu chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao và 4 sao.
TPO - Lần sửa đổi này của Liên minh châu Âu (EU) đem đến tin mừng cho hàng loạt doanh nghiệp sản xuất của Việt Nam khi chính thức đưa các loại bún, miến, phở ra khỏi danh mục bổ sung giấy Chứng nhận An toàn thực phẩm theo Phụ lục 2 Quy định số (EU) 2021/2246 sửa đổi bổ sung Quy định (EU) 2019/1793.
TPO - Trong bối cảnh giá thịt lợn tăng từng ngày, các sản phẩm chế biến từ thịt cũng tăng liên tiếp. Dự báo, giá thịt và các sản phẩm từ thịt còn tăng từ giờ đến Tết.
TP - Dù chỉ mới tối ngày 07/01 song trên bao bì đã đóng dấu ngày sản xuất là 08/01. Như vậy, với quy trình xuất phát từ Vĩnh Long tầm 14h chiều, bún B.K đã “ăn gian” ít nhất 10 giờ đồng hồ sản xuất.
Không hàng quán, không thuê nhân công, rao bán ngay trên facebook và ship cơm miễn phí bằng xe đạp điện trên nhiều tuyến phố, đó là “gánh cơm Grab 15.000 đồng” hết sức giản dị của cô gái sinh năm 1988 Nguyễn Thị Diệu Linh.
TPO - Chiều 22/9 (chiều tối 22/9 giờ Hà Nội), tại trung tâm Thương mại Hà Nội - Mátxcơva ở thủ đô Nga đã khai mạc Festival thức ăn đường phố Việt Nam tại Nga lần thứ nhất (kéo dài đến hết 24/9).
TPO - Một vị khách nam liên tục đưa ra những đòi hỏi và trách móc diễn viên Anh Đức - Khải Phò Mã trong phim “Người phán xử” khi anh là nhân viên bán bún bò.
TPO - Các đại biểu Quốc hội (ĐBQH) đã chỉ ra những bất cập, chồng chéo trong công tác quản lý khi thảo luận việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) giai đoạn 2011-2016.
TPO - Vào chính ngọ ngày hôm nay (mồng 5 tháng 5 âm lịch); đồng bào các dân tộc xứ Lạng tổ chức cúng lễ và ăn tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là tết giết sâu bọ) thật to, rộn ràng, đậm đà bản sắc dân tộc.
Vừa đẩy xe thồ rau xanh đi bán rong kiếm sống, vừa tranh thủ xin cơm thừa canh cặn tại các ngõ phố ở Hà Nội, vậy mà sau 10 năm, bà Nguyễn Thị Lương đã có trong tay khoản tiền 700 triệu đồng nhờ vào việc gom nhặt nước rác của mình.
TPO - Chia sẻ với phóng viên Tiền Phong, Minh Quân cho biết anh đã có "thâm niên" 20 năm ăn "bún mắng, cháo chửi". Nam ca sĩ vui vẻ tiết lộ, cô chủ quán "bún mắng, cháo chửi" hiện giờ đã hiền hơn ngày xưa rất nhiều.
TP - “Bển” là từ được nhiều người miền Nam sử dụng để chỉ những người bên Mỹ. Gần một tháng trời sang “bển”, tôi được sống giữa những người con đất Việt với tấm lòng và sự chân tình hiếm thấy. Hình như càng xa quê, tình cảm giữa những người Việt càng thêm gắn bó.
Thịt ba chỉ bọc cà chua bi nướng có thể là món ăn mới với nhiều người, tuy nhiên, chắc chắn bạn sẽ thích mê món này sau khi thưởng thức. Vị chua chua, ngọt ngọt từ cà chua và dứa sẽ làm món thịt xiên nướng ngon hơn bội phần.
TPO - Theo CNN, TP.Hồ Chí Minh có thể được coi là “kinh đô ẩm thực” của Việt Nam với hàng ngàn quán ăn mọc lên khắp các khu phố, bán đủ thứ đặc sản từ Bắc chí Nam như bánh cuốn, bún bò Huế, bánh xèo, gỏi cuốn, ốc, hủ tiếu...
Dưới cái nắng gay gắt gần 40 độ C, nhiều người Hà Nội, nhất là dân văn phòng không muốn ra ngoài ăn trưa. Cũng vì nắng nóng, nên nhiều dịch vụ lên đời, trong đó bún đậu cũng lắp phòng điều hòa hút để câu kéo khách.
Chàng Tây lội mương vớt rác James Joseph Kendall (người Mỹ) cho hay, bản thân không ngờ hành động của mình lại được chú ý đến vậy. Đối với James, việc đó đơn giản chỉ để đoạn mương sạch hơn và góp phần thay đổi nhận thức về việc xả rác ra môi trường.
Để làm ra những sợi bún phục vụ thực khách, gạo được cho vào bể ngâm trong 48 giờ chờ lên men. Sau khi tinh bột lắng xuống, người làm sẽ tiến hành giai đoạn ép.
