Kỳ lạ người đàn ông không uống cũng say vì ruột tự sinh ra rượu

Hội chứng tự sinh rượu – các vi khuẩn trong ruột chuyển hóa carbohydrate thành rượu. Tranh: October.
Hội chứng tự sinh rượu – các vi khuẩn trong ruột chuyển hóa carbohydrate thành rượu. Tranh: October.
TPO - Nhiều năm qua, một người đàn ông Mỹ thường xuyên bị say rượu, bị cảnh sát bắt dù không uống một giọt bia hay rượu nào; mới đây bác sĩ phát hiện ruột ông này tự lên men, tạo ra rượu.

Người đàn ông 46 tuổi được chẩn đoán mắc hội chứng tự sinh rượu (ABS) – các vi khuẩn trong ruột chuyển hóa carbohydrate thành rượu. Tình trạng này xuất hiện khi người bệnh uống nước giải khát, ăn thức ăn nhiều đường hoặc carbohydrate (đường, tinh bột, chất xơ có trong trái cây, ngũ cốc, rau quả, các sản phẩm từ sữa).

Bệnh nhân không thể hoạt động bình thường, và tình trạng say rượu thường xuất hiện sau bữa ăn, bác sĩ Fahad Malik cho biết.

Triệu chứng của người đàn ông Mỹ bắt đầu xuất hiện năm 2011 sau khi ông dùng thuốc kháng sinh để điều trị chấn thương ngón tay cái. Thuốc kháng sinh dường như đã làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột của ông này.

“Không ai tin ông ấy” khi ông ấy khẳng định mình không uống rượu, bác sĩ Malik nói. Mỗi khi chuyếnh choáng hơi men, bệnh nhân có lối hành xử hung hăng, thậm chí đã bị cảnh sát bắt vì tội lái xe trong tình trạng say rượu.

Có lần cảnh sát ghi nhận nồng độ cồn trong máu ông này cao gấp đôi mức cho phép dù ông khẳng định mình không uống rượu bia. Tuy nhiên, cảnh sát và nhân viên y tế không hề tin.

Sau khi bị bắt, dì của người đàn ông vô tình đọc được một báo cáo về một bệnh nhân ở bang Ohio được điều trị với các triệu chứng tương tự. Thế là hai dì cháu tới phòng khám ở Ohio – nơi các bác sĩ xét nghiệm phân để tìm vi khuẩn lên men. Họ tìm thấy hai dòng nấm men Saccharomyces boulardii và Saccharomyces cerevisiae.

Các bác sĩ cho rằng, người đàn ông mắc hội chứng ABS nên cho ông này ăn đồ ăn chứa carbohydrate. Tám tiếng sau, nồng độ cồn trong máu của bệnh nhân tăng vọt, xấp xỉ mức tối đa cho phép khi lái xe.

Dù được điều trị chống nấm và có chế độ ăn không carbohydrate, bệnh nhân vẫn bị say rượu. Ông đến gặp các bác sĩ nội khoa, tâm lý, thần kinh, tiêu hóa để tìm cách kiểm soát tình trạng say rượu.

Trong giai đoạn này, ông bị say rượu chấn thương đầu nghiêm trọng và nồng độ cồn trong máu lên tới 0,4% - mức độ có thể gây tử vong.

Sau đó, bệnh nhân xin điều trị ở Trung tâm Y tế Đại học Richmond ở New York. Các bác sĩ cho bệnh nhân dùng thuốc kháng sinh và theo dõi ông trong 2 tháng.

Quá trình trị liệu thành công, ruột bệnh nhân sạch bóng vi khuẩn, nấm men. Tuy nhiên, có lần bệnh nhân ăn bánh pizza và uống soda khiến hội chứng ABS quay lại ở mức độ nghiêm trọng.

Sau đó, bệnh nhân được cho dùng men vi sinh để thúc đẩy các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển. Dần dần, ông có thể ăn đồ có chứa carbohydrate. Một năm rưỡi sau, ông có thể ăn một miếng bánh pizza mà không sợ say rượu.

Kỳ lạ người đàn ông không uống cũng say vì ruột tự sinh ra rượu ảnh 1 Bệnh nhân ABS không thể hoạt động bình thường, và tình trạng say rượu thường xuất hiện sau bữa ăn. Ảnh: Monitech.
MỚI - NÓNG
Lãnh đạo tỉnh TT-Huế kiểm tra công tác phòng dịch COVID-19 tại huyện Phú Lộc, giáp ranh với TP Đà Nẵng.
TT-Huế xác định nhiều trường hợp F1, F2 từ các chuỗi lây nhiễm COVID-19
TPO - Một nhân viên bar New Phương Đông từ Đà Nẵng từng trở ra Lăng Cô (huyện Phú Lộc, tỉnh TT-Huế), qua xét nghiệm sau đó được xác định mắc COVID-19 khiến cơ quan chức năng tỉnh TT-Huế khẩn trương truy vết những người tiếp xúc, từ đó xác định nhiều trường hợp là F1, F2 của ca bệnh tại Đà Nẵng này.
Nhân viên y tế không được ăn tiệc buffet, đến công viên, rạp chiếu phim, quán bar
Nhân viên y tế không được ăn tiệc buffet, đến công viên, rạp chiếu phim, quán bar
TPO - Sáng 7/5, Bộ Y tế đã có văn bản gửi các bệnh viện, yêu cầu định kỳ tổ chức xét nghiệm COVID-19 ngẫu nhiên cho nhân viên y tế ở các khoa, phòng có nguy cơ cao. Đồng thời yêu cầu nhân viên y tế không đến các địa điểm có nguy cơ cao lây nhiễm như ăn tiệc buffet, đến công viên giải trí, đến rạp chiếu phim, đến quán bar, karaoke...

Có thể bạn quan tâm

Câu chuyện về đía bay (UFO) ra đời từ năm 1947.

Sự thật đằng sau vụ tai nạn 'đĩa bay' ở Roswell là gì?

TPO - Năm 1947, nhiều người đi đường ở phố Main Street, đông nam thành phố Mexico của Mỹ đều nhìn thấy một vật thể lạ giống như một chiếc đĩa bay ở Roswell. Vỏ của nó sáng lấp lánh khi chìm trong ánh nắng chói chang. Ánh sáng neon của nó chiếu vào võng mạc của những người xem suốt buổi tối.
Các nhà nghiên cứu lập bản đồ tế bào của phổi để tìm ra cơ chế hoạt động và gây chết người của nó cũng như tìm ra thuốc đặc trị.

Tiết lộ lý do SARS-CoV-2 khác biệt và gây chết người

TPO - Một nghiên cứu mới đang vẽ ra bức tranh chi tiết nhất về nhiễm trùng SARS-CoV-2 trong phổi, tiết lộ các cơ chế dẫn đến COVID-19 gây chết người, đồng thời có thể giải thích các biến chứng lâu dài và cho thấy COVID-19 khác với các bệnh truyền nhiễm khác như thế nào.
Những bức ảnh có độ phan giải cao và các nghiên cứu hóa học về mẫu đá ở Biển Đỏ cho thấy nó đã tồn tại 13 triệu năm.

Biển Đỏ không còn là đại dương nhỏ, có tuổi đời 13 triệu năm

TPO - Trên bản đồ thế giới, Biển Đỏ (hay còn gọi là Hồng Hải) dài 2.250 km, nhưng chỉ rộng 355 km ở điểm rộng nhất. Biển Đỏ hầu như không giống một đại dương. Một lưu vực đại dương mới, mặc dù vẫn còn hẹp, đang thực sự hình thành giữa châu Phi và bán đảo Ả Rập. Chính xác độ trẻ của nó và liệu nó có thể thực sự được so sánh với các đại dương trẻ khác trong lịch sử Trái đất hay không đã là vấn đề tranh cãi trong giới khoa học địa chất trong nhiều thập kỷ.