“Cho đi còn mãi, kiến tạo tương lai” là chương trình thiện nguyện cộng đồng được các đầu bếp trẻ thuộc CLB Đầu bếp trẻ TPHCM phối hợp với các đơn vị, dạy nghề bếp cho 40 bạn trẻ tại TPHCM có gia đình khó khăn bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch COVID-19.
Khởi động qua 2 mùa, chương trình bao gồm hai nội dung chính: Đào tạo kỹ năng bếp, giới thiệu nghề nghiệp cho thanh thiếu niên TPHCM có hoàn cảnh khó khăn và tổ chức các hoạt động công tác xã hội hướng đến cộng đồng. Riêng năm 2022, có 40 đầu bếp đã được nhận tham gia chương trình và đã hoàn thành chương trình học, ra làm việc, trong đó có 25 học viên học nấu ăn, 15 học viên học bếp bánh.
 |
| 40 bạn trẻ tại TP HCM có hoàn cảnh khó khăn được trao chứng nhận khóa học nghề bếp. |
Anh Lê Nguyễn Hoàn Long, Chủ nhiệm CLB Đầu bếp trẻ TPHCM cho biết: “Có tổng số 15 giảng viên là các đầu bếp trẻ giỏi tay nghề, uy tín và kinh nghiệm hiện là các Bếp trưởng, Tổng Bếp trưởng tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn cũng như một số giáo viên môn nấu ăn và làm bánh tại một số trường trên địa bàn TPHCM đã cùng hỗ trợ thực hiện chương trình. Đây là những đầu bếp trẻ có tinh thần thiện nguyện, nhiệt tình và mong muốn đóng góp một phần công sức của mình tạo nên giá trị và ý nghĩa xã hội cho chương trình. Bên cạnh các giá trị tinh thần đạt được, tổng giá trị về vật chất mà chương trình đã triển khai thực hiện trong mùa 2 cùng với sự chung tay hỗ trợ, góp sức của các nhà tài trợ, đồng hành với tổng kinh phí hơn 100 triệu đồng”.
 |
| Hội LHTN Việt Nam TPHCM tặng bằng khen cho những cá nhân (thuộc CLB Đầu bếp trẻ TPHCM) có thành tích cao và các thầy cô có nhiều đóng góp trong cuộc thi tay nghề bếp tại Malaysia diễn ra tháng 2/2023 vừa qua. |
Anh Long cho biết thêm, sau khi nhận chứng nhận, đối với các bạn trẻ có nguyện vọng nâng cao kỹ năng nghề nghiệp và chính thức cần công việc tạo thu nhập ổn định, Ban Chủ nhiệm CLB Đầu bếp trẻ TPHCM sẽ tiến hành tổ chức giới thiệu công việc cho các bạn, đảm bảo 100% học viên đều có công ăn việc làm.
 |
| Ban Chủ nhiệm CLB Đầu bếp trẻ TPHCM ra mắt tại chương trình. |
 |
| Anh Lê Nguyễn Hoàn Long, Chủ nhiệm CLB Đầu bếp trẻ TPHCM phát biểu nhận nhiệm vụ tại chương trình. |
 |
| CLB Đầu bếp trẻ TPHCM tặng hoa tri ân các nghệ nhân đã đồng hành, hỗ trợ cho các hoạt động của CLB suốt thời gian qua. |
 |
| Các học viên cùng chụp ảnh lưu niệm với các thầy cô và khách mời tại chương trình. |
Cũng trong khuôn khổ chương trình, CLB Đầu bếp trẻ cũng ra mắt Ban Chủ nhiệm và tuyên dương cho cá nhân CLB đã có thành tích xuất sắc trong lần đầu tham dự cuộc thi tại Malaysia ngày 22/2/2023.
Câu lạc bộ Đầu bếp trẻ TPHCM là một Câu lạc bộ trực thuộc Hội LHTN TPHCM được thành lập ngày 20/2/2023. CLB là “cánh tay nối dài” trong công tác đoàn kết, tập hợp thanh niên của ngành bếp tại địa bàn TPHCM và đội ngũ đầu bếp trẻ Việt Nam. Sau gần 1 tháng ra mắt, đây là hoạt động đầu tiên của Câu lạc bộ. Trong ngày nhận quyết định thành lập, CLB Đầu bếp trẻ TPHCM đã đạt được 5 huy chương vàng, 1 huy chương bạc và 8 huy chương đồng tại Cúp Ẩm Thực thế giới được tổ chức ở Malaysia với hơn 15 quốc gia, 700 thí sinh là các đầu bếp trẻ đến từ các nước tham gia.
