Những thông tin dưới đây sẽ cung cấp cho mẹ những kiến thức cơ bản nhất về vấn đề này.
 |
Hậu quả của việc thiếu dinh dưỡng ở bé
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của bé, đặc biệt trong giai đoạn mẹ mang thai và giai đoạn đầu đời. Những bé bị suy dinh dưỡng trong giai đoạn này sẽ khó phát triển một cách toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Não của những bé này sẽ nhỏ hơn so với những bé cùng tuổi được chăm sóc đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng cho não sẽ ảnh hưởng tới hành vi và nhận thức của bé, bao gồm cả sự nhận thức ngôn ngữ và vận động, từ đó dẫn tới chỉ số thông minh thấp và kết quả học tập kém. Kích thước não của bé phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ trong thời kì mang thai. Thiếu hụt dinh dưỡng trong thời gian này sẽ gây nên một số khuyết tật về ống thần kinh ở bé.
Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng trong thời kì mang thai, mẹ cần bổ sung thêm nhiều vitamin cần thiết để hỗ trợ phát triển não bộ của bé và ngăn chặn những khuyết tật về ống thần kinh và chứng thiểu não.
Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Sau khi sinh, chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ sơ sinh. Nuôi con bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu cách tốt nhất để mẹ cung cấp chất dinh dưỡng hữu ích cho bé.
Theo lời khuyên của các chuyên gia, bé nên được bổ sung sắt trong giai đoạn này. Sắt có trong thành phần của ngũ cốc. Chúng có vai trò mang oxi tới các tế bào trong cơ thể, thúc đẩy tế bào não phát triển. Thiếu hụt sắt trong giai đoạn này sẽ khiến bé bị hạn chế sự nhận thức.
Ngoài sắt, bé nên được bổ sung thêm chất béo trong thành phần dinh dưỡng. Chất béo đó có trong sữa mẹ và rất tốt cho sự phát triển của bé những năm đầu đời. Sau một tuổi, bé cần được uống sữa bò để bỏ sung các chất béo và protein quan trọng khác.
 |
Dinh dưỡng cho trẻ 2 – 8 tuổi
Sau 2 tuổi, bé nên được bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và chiếm không quá 30% lượng calo.
Dưới đây là hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 – 8 trong một ngày:
- 4-5 phần rau quả và trái cây
- 3-4 phần các loại hạt
- 2 phần sữa và các sản phẩm từ sữa
- 1 phần thịt và các sản phẩm khác.
 |
Bé nên được cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu để duy trì sự phát triển toàn diện. Ngoài ra, khi bé đến tuổi đi học, cha mẹ cần để ý tới việc ăn uống của bé, đồng thời, cung cấp cho bé những kiến thức dinh dưỡng cơ bản để có một sức khỏe tốt.
Thùy Linh
Đơn vị tư vấn chuyên môn:
Website: methongthai.vn
Email: tuvan@methongthai.vn
Số điện thoại: 04.628.151.22/ 0943.48.49.50
Địa chỉ: Phòng 2203 nhà 24T2 đường Hoàng Đạo Thúy, khu đô thị Trung Hòa Nhân Chính, Hà Nội
