Nhận biết thịt bị nhiễm giun sán, hóa chất Sức khỏe Thịt lợn sạch có lớp bì và mỡ dày, đàn hồi, còn thịt ngậm hóa chất màu đỏ đậm, nếu nhiều hạt lẫn trong thớ thịt là nhiễm giun sán.