Theo Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, những chiếc bánh su kem chỉ được bảo quản ở điều kiện hơn 20 độ C trước bữa tiệc. Riêng với bé gái 6 tuổi tử vong có hai lần nguy cơ dẫn đến ngộ độc.
TPO - Ngày 5/10, Sở Y tế TPHCM cho biết, vi khuẩn Salmonella spp có trong phân của hai trẻ bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc trung thu tại chung cư Palm Heights. Đây kết quả ban đầu về nguyên nhân khiến 1 bệnh nhi tử vong và 50 người bị ngộ độc.
TPO - Lãnh đạo thành phố giao Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố chủ trì, phối hợp Sở Y tế và các đơn vị liên quan tiếp tục theo dõi, khẩn trương điều tra, đánh giá nguyên nhân gây ngộ độc, cập nhật diễn biến tình hình các trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn TP.Thủ Đức.
TPO - Sở Y tế TPHCM cho rằng, có trường hợp không dự tiệc Trung thu do Ban quản lý chung cư Palm Heights tổ chức nhưng vẫn bị ngộ độc và có cùng triệu chứng sau khi ăn bánh có cùng nhãn hiệu, cùng địa chỉ nơi mua bánh. Như vậy, loại trừ khả năng bánh su kem mới bị nhiễm khuẩn tại nơi tổ chức tiệc Trung thu, mà đã bị nhiễm khuẩn trước đó.
TPO - Thông tin từ Ban quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM cho biết, đến ngày 3/10 đã ghi nhận 48 người có biểu hiện bị ngộ độc, trong đó 19 người phải nhập viện cấp cứu. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ việc.
