Cải xanh canh ruốc Ẩm thực Cải xanh là loại rau ăn thường thấy trong thực đơn hằng ngày của các gia đình. Theo Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, có tác dụng thanh nhiệt, chữa mụn nhọt, viêm ruột, hỗ trợ tiêu hóa, táo bón...
