1. Rau bina là rau gì?
Mọi người hay thắc mắc không biết rau bina là rau gì, có bán ở Việt Nam hay không. Thậm chí nhiều người còn cho rằng rau bina là rau mồng tơi. Nhưng không, rau bina chính là cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rất dề tìm kiếm trên thị trường.
Đây là loại rau thuộc họ rau dền, có xuất xứ từ nước ngoài. Ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, loại rau này còn được dùng làm thuốc.
Rau bina rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong rau bina có những loại vitamin như C, A giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K và canxi giúp xương, rang chắc khỏe hơn. Ngoài ra, trong rau còn chưa nhiều vitamin E, và arotenoid chống ôxy hóa.
Rau bina được trồng rất nhiều ở Đà Lạt, vì loại cây này ưa sống ở nhiệt độ mát mẻ. Rau có thể dùng để chế biến món ăn hoặc làm nước ép đều rất tốt.
2. Những lợi ích của rau bina
Trong rau bina có chứa rất nhiều Magiê đây là chất giúp hệ thần kinh và cơ bắp phát triển tốt. Bên cạnh đó, rau bina còn giúp có thể tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép rau bina có tac dụng kháng khuẩn cực kì tốt.
Đối với những người đang giảm cân, rau bina cũng là một loại thực phẩm không thể bỏ qua vì hàm lượng chất béo và cholesterol không hề xuất hiện trong loại rau này. Rau bina còn có công dụng làm giảm huyết áp, cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang bị cao huyết áp.
Và sau đây là một số công dụng của rau bina đối với có thể của chúng ta:
- Chữa viêm khớp, loãng xương
- Giúp nâng cao thị lực
- Làm hệ tiêu hóa khỏe hơn
- Tốt cho xương và sự phát triển chiều cao
- Phòng ngừa ung thư
- Kiểm soát lượng đường trong máu...
