Bánh ngọt
Ăn bánh ngọt vào buổi tối dễ khiến cơ thể tích mỡ xấu, gây tăng cân. Hơn nữa nếu sử dụng quá nhiều bánh ngọt, có thể khiến dẫn đến hiện tượng mất ngủ do dư thừa năng lượng.
Sầu riêng
Sầu riêng là loại quả giàu dinh dưỡng, là phương thuốc chữa ho, bệnh ngoài da hiệu quả, nhưng nếu ăn nhiều sầu riêng cũng không tốt, gây nóng trong người, dễ gây mụn nhọt.
Sầu riêng có hàm lượng protein và chất béo không cao, nhưng lại là loại quả chứa hàm lượng đường cao, ⅔ là đường. Đối với những người có lượng đường huyết cao, bị bệnh huyết áp thấp hay huyết áp cao, tim mạch, ăn sầu riêng buổi tối nên rất thận trọng. Nếu muốn ăn sầu riêng thì phải giảm bớt lượng cơm trong khẩu phần ăn đi, tránh hấp thu năng lượng quá mức vào buổi tối.
Thanh long
Thanh long là loại quả chứa nhiều viamin như C, B1, B2, B3, các vi nguyên tố như canxi, photpho, sắt,…Được xem là loại trái cây hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, chống táo bón.
Thanh long cũng là loại quả có lượng đường cao nên các chuyên gia khuyến cáo cũng không nên ăn thanh long vào buổi tối. Đặc biệt, đối với những người rối loạn đường ruột, tiêu chảy, nên tránh xa loại quả này sau bữa tối.
Bơ
Quả bơ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol và mỡ trong máu, bảo vệ hệ thống tim mạch, huyết quản và gan, làm khỏe dạ dày, thanh lọc ruột… Đây là loại quả rất thích hợp để bồi bổ cho trẻ em và người già, tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên ăn một quả. Bên cạnh đó, bơ có hàm lượng mỡ thực vật rất cao, do đó không nên ăn nhiều vào buổi tối.
Nên ăn chuối lúc nào tốt và không tốt là điều ít người để ý. Chuối nếu ăn vào buổi tối sẽ dẫn đến hình thành niêm dịch bên trong dạ dày. Điều này hoàn toàn không tốt vì niêm dịch quá nhiều dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày, ợ chua, khó tiêu.
Chocolate
Chocolate là hỗn hợp được tạo ra từ cacao, bơ cacao và một số thành phần khác như đường và sữa. Việc ăn chocolate vào buổi tối có thể gây ra tình trạng mất ngủ ở một số người nhạy cảm, vì có chứa caffeine và tyrosine. Cả hai chất này đều có khả năng kích thích hệ thần kinh, thậm chí còn khiến tim đập nhanh, tức ngực và tâm trạng thấp thởm.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, gà rán, pizza, hamburger,… nói chung là các loại thức ăn nhanh sẽ khiến cho cơ thể cảm giác bị đầy bụng, gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của dạ dày và sức khỏe về mặt lâu dài.
Đồ ăn cay
Sử dụng đồ ăn cay đôi khi có lợi cho sức khỏe như phòng chống bệnh cảm lạnh, giảm đau, ngăn ngừa chứng hôi miệng, làm tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ trong việc phòng chống - điều trị một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, việc tiêu thụ các loại đồ ăn cay vào buổi tối cũng sẽ khiến bạn mất ngủ vì chúng làm tăng nhiệt độ, gây nóng trong cơ thể.
Hơn nữa, đồ ăn cay còn gây tác hại cho đường ruột, dễ gặp phải các vấn đề về tiêu hóa và nhất là gây loét dạ dày.
Thịt đỏ có nhiều chất đạm và chất béo nên cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các loại thực phẩm khác. Do đó, muốn có một giấc ngủ sâu, bữa tối bạn nên tránh ăn thịt đỏ mà nên chọn những thực phẩm dễ tiêu hơn như: thịt trắng, rau xanh, hoa quả,....
Cà phê
Bên cạnh nhiều lợi ích mà cà phê mang lại, thì nó cũng tồn tại một số bất lợi cho sức khỏe, kể cả việc uống cà phê vào buổi tối. Cà phê chứa lượng caffeine lớn, có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, khiến bạn trở nên tỉnh tảo và giảm thiểu cảm giác buồn ngủ.
Vì thế, nếu uống cà phê vào buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ, thậm chí còn gây ra tình trạng tăng huyết áp, tăng nồng độ cholesterol trong máu, dễ làm cho răng bị vàng và gây hại cho dạ dày.
Thay vào đó, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là vào buổi sáng (từ 10 - 11h30) và buổi chiều (từ 13h - 17h), vì lúc này nồng độ cortisol trong cơ thể ở mức thấp nên việc dùng cà phê sẽ có hiệu quả hơn.
Đồ uống có cồn
Các loại đồ uống có cồn như rượu và bia đều chứa những hợp chất kích thích, khiến cho cơ thể có cảm giác buồn ngủ. Thế nhưng, giấc ngủ lại không được sâu, thường xuyên tỉnh giấc, thậm chí là gây đau đầu và gặp ác mộng.
Hơn nữa, việc dùng đồ uống có cồn còn khiến cho các van nối dạ dày và thực quản bị nới lỏng, dẫn đến hiện tượng trào ngược dạ dày, gây khó ngủ cho bạn. Tốt nhất chỉ nên uống với lượng vừa phải và uống khoảng 4 - 6 tiếng trước khi ngủ.
Chế độ ăn tối lành mạnh bạn nên tuân thủ:
- Ăn vừa đủ, không nên ăn quá nhiều và quá no.
- Thời gian ăn tối nên trước 7h là tốt nhất cho sức khỏe.
- Nên ăn nhiều rau, ăn ít thịt.
- Nên ăn ít chất béo, dầu mỡ, các chất chứa nhiều canxi và khó tiêu.
