TP - Một ủy ban của Liên Hợp Quốc (LHQ) vừa phê chuẩn tiêu chuẩn quốc tế về ractopamine - một thành phần trong thức ăn gia súc dùng để tăng độ nạc trong thịt lợn, thịt bò.
> Phát hiện khối lượng lớn chất tạo nạc
Tại cuộc họp thường niên diễn ra ở Italia từ ngày 2 đến 7-7, Ủy ban Tiêu chuẩn Codex thông qua 2 tiêu chuẩn khoa học về ractopamine dành cho thận (bầu dục), gan, mỡ, cơ của gia súc và lợn, gồm lượng đầu vào hằng ngày chấp nhận được và mức dư lượng tối đa.
Theo tiêu chuẩn mới, dư lượng ractopamine được phép là 10 microgram/kg thịt, 40 microgram/kg gan và 90 microgram/kg bầu dục.
Hiện nay, nhiều nước, trong đó có các thành viên Liên minh châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan… cấm nhập khẩu thịt lợn được nuôi bằng thức ăn có chứa ractopamine.
Minh Long
Theo Pork Network, Xinhua
Theo Báo giấy
