 |
Ẩm thực Nhật Bản là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị tự nhiên của nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng đầy nghệ thuật. Bên cạnh những món ăn phổ biến như mỳ ramen, sushi hay sashimi, bánh mochi cũng nổi tiếng trên toàn thế giới.
Trong văn hóa Nhật Bản, bánh mochi với ý nghĩa viên mãn và thường được dâng lên thần linh vào những lễ hội quan trọng. Tương truyền, mochi có nguồn gốc từ Trung Quốc, với nguyên liệu gạo nếp trộn với đậu đỏ. Ngoài ra, tại Nhật Bản còn có truyền thuyết về chú thỏ sinh sống trên vương quốc của thần Mặt trăng, đến đêm Otsukimi (Tết trung thu) lại giã bột để làm bánh giầy mochi.
Ban đầu bánh giầy chỉ dành cho giới quý tộc, đồng thời Thiên Hoàng Nhật Bản coi món bánh này là điềm lành, mang đến sự thịnh vượng cho quốc gia. Sau này mochi trở thành món ăn truyền thống, được sử dụng rộng rãi toàn quốc và các dịp lễ lớn trong năm. Bánh mochi thoạt tiên có hình chữ nhật, tức kaku mochi, sau đó chuyển sang hình tròn bởi tượng trưng cho sự trọn vẹn, no đủ trong cuộc sống, công việc và tiền tài.
Trong sự kiện “Giọt hồng cội Việt” lần thứ II - năm 2025 hưởng ứng chương trình Chủ Nhật Đỏ lần thứ XVII - năm 2025, các Á hậu, Người đẹp tới Lynn Times Thanh Thủy (huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ) đã có buổi chiều vô cùng thú vị khi được tự tay làm những chiếc bánh mochi dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân.
 |
Các nghệ nhân của Lynn Times Thanh Thủy hướng dẫn làm bánh mochi với gạo nếp, bột trà xanh và nhân đậu đỏ. |
 |
Các Á hậu, Người đẹp hào hứng khi được nghe giới thiệu về nguồn gốc bánh mochi cũng như ý nghĩa của chúng trong đời sống văn hóa Nhật Bản. |
 |
Á hậu Ngọc Thảo cùng Người đẹp Kim Trà My tự tay làm những chiếc bánh mochi yêu thích. |
 |
Người đẹp Truyền thông Thanh Tâm tự hào khoe chiếc bánh mochi trà xanh tự làm. |
 |
Á hậu Ngọc Thảo và Người đẹp nhân ái Ngọc Mai nhí nhảnh với thành quả của buổi chiều đầy thú vị cùng các nghệ nhân. |
 |
Tại Nhật Bản, những chiếc bánh dùng để dâng lên thần linh vào các ngày lễ lớn được gọi là Kagami-mochi. Bánh thường xuất hiện vào dịp năm mới, Trung thu và nhiều ngày quan trọng khác để cầu sức khỏe, may mắn. |
 |
Ngọc Thảo, Ngọc Mai và Giáng My đều bày tỏ sự thích thú với những chiếc bánh mochi xinh xắn, đồng thời cho biết đây cũng là món bánh yêu thích của tất cả. |
 |
Các Á hậu, Người đẹp cũng nói rằng trải nghiệm làm bánh mochi trong không gian đậm chất Nhật Bản mang đến sự phấn khích lớn. |
 |
Theo các Á hậu, Người đẹp, những trải nghiệm tại Lynn Times Thanh Thủy trong sự kiện “Giọt hồng cội Việt” lần thứ II - năm 2025 hưởng ứng chương trình Chủ Nhật Đỏ lần thứ XVII - năm 2025 thực sự đáng nhớ và vô cùng ý nghĩa, cả với bản thân cũng như cộng đồng. |
