Mẹ Lan cho biết gia đình có 4 đứa con thì 3 con đầu ăn uống bình thường, chỉ có Lan là khác biệt. Quá trình bà mang thai Lan diễn ra bình thường trừ 3 tháng đầu ốm nghén mùi cơm và cá.
Lúc Lan còn nhỏ, sợ con đói, mẹ nấu cháo trắng cho ăn nhưng chỉ ăn được 30 phút là bé nôn hết. Từ đó, em không bao giờ ăn cơm hay loại ngũ cốc nào khác. Thực phẩm chủ yếu của Lan là thịt và trứng. Cô bé có thể ăn hết mỗi lần một kg thịt, nhất là thịt mỡ, còn trứng thì ăn trung bình một ngày 4-5 quả. Không ăn cơm song cô bé vẫn phát triển bình thường như bao bạn bè trang lứa.
Theo các bác sĩ, Lan mắc bệnh dị ứng thực phẩm. Khi em ăn tinh bột như gạo hay lúa mì dù chỉ lượng rất nhỏ cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng như: nổi mẩn ở da, chảy nước mũi, ngứa mắt, phát ban hay thậm chí sốc phản vệ dẫn tới tử vong…
Ước tính khoảng 1-3% người lớn và 4-6% trẻ nhỏ bị dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, tỷ lệ này rất khó đánh giá vì mỗi nghiên cứu sử dụng phương pháp khác nhau và biểu hiện của dị ứng thực phẩm cũng biến đổi theo tuổi tác.
Trứng và sữa là những thực phẩm thông thường nhất hay gây dị ứng ở trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ. Tình trạng này sẽ qua đi khi trẻ lớn hơn. Động vật hai mảnh vỏ (sò, hến, trai…) thường gây dị ứng ở người lớn hơn là trẻ em, trong khi dị ứng đậu phộng thường xảy ra ở cả hai nhóm này.
