Những lợi ích đó là làm giảm sưng viêm, nguyên do của rất nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, đau khớp…
Giữ tim mạch khỏe mạnh.
Hỗ trợ giảm đau khớp.
Hạ huyết áp và cải thiện huyết áp khi bị căng thẳng.
Tăng cường não bộ, trí nhớ, chức năng nhận thức. Omega-3 làm chậm lại các vấn đề về nhận thức như bệnh Alzheimer và các chứng suy giảm trí nhớ tuổi già.
Bạn có thể nhận được nhiều omage-3 nhất trong 7 loại thực phẩm sau đây:
Hạt chia
Đây là nguồn cung cấp omega-3 lớn nhất, và hạt chia còn chứa canxi nhiều hơn sữa, gấp 2 lần potassium có trong chuối và lượng sắt nhiều hơn 3 lần so với rau bina. Hạt chia còn có vị rất tinh tế, có thể dùng trong sữa chua, xà lách, sandwich…
Hạt lanh
Chỉ cần ¼ chén hạt lanh đã chứa 7gram axít béo omega-3. Các nghiên cứu cho thấy hạt lanh có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư, đột quỵ và tiểu đường.
Quả óc chó
Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ thấy rằng một chế độ ăn có quả óc cho làm giảm tổng số LDL cholesterol xấu. ¼ chén quả óc chó chứa 2,8gram chất axít báo omega-3.
Cá hồi
Loại cá nhỏ bé này là nguồn cung cấp omega-3 nổi tiếng. Cá hồi tự nhiên có ít chất béo và nhiều omega-3 hơn cá hồi nuôi.
Cá mòi
Cá mòi. Hình minh họa.
Đây là nguồn tập trung cao cấp omega-3. Cá mòi còn rất giàu vitamin B12 (chỉ sau gan bê) và protein. Loại cá này là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt và rất rẻ.
Đậu phụ
Khoảng 100gram đậu phụ chứa 0,4gram omega-3. Dù chỉ ăn một mức hạn chế đậu nành, bạn vẫn có thể nạp omega-3 thông qua đậu phụ.
Bí mùa đông
Bí mùa đông (Winter squash) thuộc họ Cucurbitaceae, gồm cả dưa hấu, dưa chuột và nhiều loại quả khác. Chúng giàu omega-3, vitamin A, C và chất xơ.
