Theo Health, bí quyết để có được chỉ số cân nặng lý tưởng là ăn thật nhiều rau và củ quả mọng nước.
1. Thực phẩm nhiều nước
Bạn đã bao giờ nghe thấy nước cũng có thể giúp bạn giảm cân chưa? Nó có thể nếu bạn ăn thức ăn có chứa nhiều nước, như trái cây và rau. Trong một nghiên cứu trường Đại học Tokyo, những phụ nữ ăn các loại thực phẩm có chứa hàm lượng nước cao sẽ có chỉ số khối cơ thể thấp hơn và vòng eo nhỏ hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng những thực phẩm có hàm lượng nước cao sẽ khiến bạn ăn ít hơn.
2. Bông cải xanh
Bạn có biết bông cải xanh (súp lơ) là một nguồn tuyệt vời của chất xơ và canxi. Không chỉ làm đẹp da mà bông cải xanh còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Giống như các loại rau họ cải khác, súp lơ có đầy đủ các dưỡng chất, thậm chí nó có thể chống ung thư và là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và folate.
3. Cải bắp
Giàu chất chống ôxy hóa như vitamin C, bắp cải giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhờ đó sức khỏe tổng thể cũng tốt hơn.
4. Bưởi
Bưởi rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bưởi có chứa vitamin C, axit folic, và kali, cùng với pectin, một chất xơ hòa tan có thể chống xơ vữa động mạch.
Những quả có màu hồng và đỏ cũng có vitamin A và lycopene, một phytochemical giúp bảo vệ động mạch khỏi bị hư hại do ôxy hóa.
5. Rau diếp
Với chỉ 60-70 calo trong khoảng 0,5kg, rau diếp được đánh giá cao trong danh sách những thực phẩm thân thiện.
Xà lách Romaine là một nguồn tuyệt vời của vitamin B, axit folic, và mangan, giúp điều hòa lượng đường trong máu và cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch.
6. Củ cải đỏ
Những loại rau có màu sắc rực rỡ chứa nhiều kali, acid folic, chất chống ôxy hóa và các hợp chất lưu huỳnh giúp hỗ trợ tiêu hóa. Đừng quên những ngọn lá xanh của nó, nó có thể có lượng vitamin C và canxi nhiều hơn gấp 6 lần so với củ của chúng.
7. Rau bina (Cải bó xôi)
Loại rau lá xanh này rất giàu chất sắt, axit folic và vitamin K. Nó cũng chứa các chất chống ôxy hóa chống lại bệnh tật như: beta-carotene và vitamin C, cũng như lutein phytochemical, giúp bảo vệ mắt chống lại sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.
