Trên Cao nguyên Vân Hòa, nơi được mệnh danh là "Đà Lạt của Phú Yên" với khí hậu quanh năm mát mẻ, tại thôn Bình Hòa, xã Sơn Định, huyện Sơn Hòa là Nhà thờ Bác Hồ, di tích lịch sử gắn liền với cuộc kháng chiến chống Mỹ oanh liệt của quân và dân Phú Yên.

Đầu tháng 9/1969, giữa lúc cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước vào thời điểm ác liệt, nhận được tin Chủ tịch Hồ Chí Minh qua đời, Thường vụ Tỉnh ủy Phú Yên triệu tập cuộc họp bất thường, sau đó chọn nơi đây để tổ chức lễ truy điệu Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Ban đầu Nhà thờ Bác Hồ Phú Yên được xây dựng bằng các vật liệu sẵn có như mái tranh vách nứa. Trải qua nhiều lần tu sửa, đến năm 2003, Nhà thờ được xây dựng lại tại vị trí cũ, trong khuôn viên rộng hơn 5.000m vuông.

Nhà thờ Bác Hồ có nhiều hạng mục, gồm Nhà thờ Bác, bia ghi nội dung giá trị di tích, khuôn viên trồng cây xanh, nhà tiếp khách và nhà trưng bày, trở thành "địa chỉ đỏ" ở Phú Yên để người dân và du khách tới để dâng hương, tưởng nhớ người Cha già của dân tộc.

Cũng trên Cao nguyên Vân Hòa, tại xã An Xuân là Di tích lịch sử quốc gia Địa đạo Gò Thì Thùng, căn cứ địa bí mật trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước của quân và dân Phú Yên.

3 năm sau ngày xã An Xuân được giải phóng (1961), ngày 22/4/1964, Tỉnh ủy Phú Yên và huyện ủy Tuy An thống nhất cần phải có hệ thống công sự địa đạo nhằm giữ vững vùng căn cứ kháng chiến và chuẩn bị cho những trận đánh lớn.

Vào tháng 6/1966, nhờ hệ thống địa đạo, ta đánh tiến công đánh phủ đầu vào bãi trực thăng địch đổ quân để tiến lên gò Thì Thùng, diệt 40 tên địch. Đây là chiến công lớn và hết sức vẻ vang của quân và dân Phú Yên ở địa đạo Gò Thì Thùng.