Cách phân biệt thịt nạc thật và giả
TPO - Các nhà chuyên môn cho biết, thịt lợn giống siêu nạc có màu hồng tự nhiên, có độ đàn hồi ... khác hoàn toàn với thịt của con lợn được nuôi bằng chất tạo nạc.
Có 2 kết quả :
Thịt siêu nạc thực chất là thịt nạc giả
TP - Phần thịt siêu nạc thực chất là thịt giả nạc gây tác hại lâu dài cho người, ảnh hưởng đến nhiều bộ phận như gan, não, nhất là với trẻ em và phụ nữ, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm - ĐH Bách khoa Hà Nội.