Họa sỹ Phan Phan cho rằng, ông là trường hợp có cấu tạo nội tạng đặc biệt. Trong khi nguyên tắc sắp xếp nội tạng con người đều có trái tim bên trái thì riêng ông ngược lại.
Thịt vịt tính mát, vị ngọt, có công dụng bổ ngũ tạng. Kết hợp giữa thịt vịt bổ ngũ tạng và huyết vịt có chất kháng ung thư với các vị thuốc phù hợp rất có lợi cho người bị ung thư phổi.
Nói về sức khỏe của con người, Hải Thượng Lãn Ông xác định: tinh thần và thể chất được luôn luôn khang kiện thì sẽ tận hưởng tuổi thọ ngoài 100. Từ thế kỷ 18, Hải Thượng Lãn Ông đã đúc kết những kiến thức cơ bản về sức khoẻ cho người dân thường:
Ngày 29-10, bác sĩ Lê Văn Minh, phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa trung tâm Tiền Giang, khẳng định bệnh nhân Bùi Thanh Ngọc (22 tuổi, ngụ thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông) đã qua cơn nguy kịch.