TP - Ngày 17/2, Chi cục Thú y TPHCM cho biết, xét nghiệm 4 mẫu thịt heo nái được dùng để làm giả thịt bò lấy tại Cty TNHH Bính Hạnh (đường Lê Văn Sỹ, TPHCM) cho thấy đều nhiễm vi sinh vượt ngưỡng cho phép.
TPO - Một lão nông ở tỉnh Cam Túc (Trung Quốc) đã dắt đàn bò sữa của mình xuống phố và vắt sữa giữa đường để bán với mong muốn mang sữa “xịn” không pha tạp đến tận tay người tiêu dùng.
TPO - Thủ tướng Malaysia, ông Najib Razak đã nhiễm vi khuẩn E.coli sau khi thị sát các khu vực bị lũ lụt ở vùng đông bắc nước này, văn phòng Thủ tướng ngày 5/1 cho biết.
Vi khuẩn E. Coli vốn “có tiếng” xấu với nhiều chủng gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiết niệu, tiêu chảy và các bệnh khác. Nhưng các nhà khoa học Anh và Phần Lan mới đây đã tìm ra cách dùng vi khuẩn này để tạo ra năng lượng xanh thay thế năng lượng hóa thạch đang ngày càng cạn kiệt và gây ô nhiễm.
TP - Nhiễm trùng đường ruột là một trong những chứng bệnh mà người đi du lịch hay mắc phải do tiếp xúc với thực phẩm lạ, không an toàn. Với triệu chứng chính là tiêu chảy, ói và sốt. Bệnh ít nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến chuyến đi, có thể khiến cho chuyến đi thư giãn trở thành nỗi ám ảnh nếu không có những biện pháp phòng ngừa phù hợp.
TP - Hơn 60% mẫu thịt tại Hà Nội nhiễm khuẩn, trong đó có vi khuẩn gây tiêu chảy. Phần lớn người dân Thủ đô ăn thịt từ hàng nghìn điểm giết mổ nhỏ lẻ, chưa kiểm soát được vệ sinh. Trong khi đó, đề án đặt “máy soi” thực phẩm bẩn như “màn biểu diễn” trước dư luận!
Các nhãn màu thông minh sẽ giúp người dùng nhận biết thức ăn hay nhiều loại sản phẩm khác có thể sử dụng được hay không mà không cần phải mở nắp hay nếm thử.
TP - Ngày 6/2, ông Nguyễn Khắc Chuyên, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Đắk Lắk cho biết, địa phương vừa tiến hành tiêu hủy gần 1.300 con vịt bị dịch cúm gia cầm H5N1 tại huyện Krông Pắk và TP Buôn Ma Thuột.
Trước thông tin về một số sản phẩm kem tươi nhãn hiệu Anchor và Pams của Fonterra-New Zealand bị thu hồi do nghi nhiễm E.Coli, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Công ty Fonterra tại Việt Nam báo cáo về vấn đề này.
