Chẳm chéo: Món chấm đậm hương vị Tây Bắc Sức khỏe Chẳm chéo (chẩm chéo) có vị cay của ớt, thơm của mắc khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng hay các loại quả chua như nhót, mận, xoài.