Bánh canh Trảng Bàng
Dọc khắp mọi miền đất nước, món bánh canh được chế biến rất đa dạng theo khẩu vị của người dân mỗi vùng. Các loại bánh canh ngon có thể kể đến như là bánh canh Nam Phổ (Huế), bánh canh cá lóc (Quảng Trị), bánh canh ghẹ (Phú Quốc), bánh canh chả cá (Nha Trang), bánh canh cua, bánh canh giò heo ... Trong số đó, món bánh canh Trảng Bàng nức tiếng của đất Tây Ninh cũng là đặc sản trong danh mục thực đơn của vùng Nam Bộ.