Độc tố chết người trong cua ở Thanh Hóa Sức khỏe TP - Do chứa độc tố saxitoxin (STX) nên người trưởng thành chỉ cần ăn 2 con cua Quạt có tên Demania renaudii cũng có thể ngộ độc dẫn đến tử vong.