Theo đó, các tổ chức, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh sẽ trưng bày các sản phẩm đặc trưng như: Gạo, hồ tiêu và các sản phẩm từ hồ tiêu; nước mắm Phú Quốc, đồ hộp, yến, tôm khô, mực, cua, sò huyết; khóm, khoai lang, chuối xiêm, bí vàm răng, bưởi; hàng thủ công mỹ nghệ làm từ cỏ bàng, tre, trúc, lục bình... Thông qua chương trình này, Kiên Giang mong muốn giới thiệu, quảng bá nhiều hơn nữa đến khách hàng và người tiêu dùng những sản phẩm đặc sắc của Kiên Giang; tổ chức kết nối giao thương và ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Những sản phẩm hàng hóa trưng bày đều có xuất xứ rõ ràng, bao bì, nhãn hiệu, đảm bảo chất lượng.
Tuần Lễ Sản phẩm, hàng hóa Kiên Giang tại thành phố Hồ Chí Minh được tổ chức song hành tại Hội chợ Xúc tiến tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh. Đây là hoạt động do Sở Công thương thành phố Hồ Chí Minh tổ chức hàng năm với quy mô hơn 450 gian hàng, thu hút hơn 100.000 lượt người dân và doanh nghiệp đến tham gia kết nối giao thương, mua sắm, tiêu dùng.
Chương trình do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Kiên Giang chủ trì, phối hợp với Trung tâm Hỗ trợ và Phát triển Doanh nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh thuộc Sở Công thương thành phố Hồ Chí Minh xây dựng Kế hoạch tổ chức thực hiện.
