> Những món đồ nguội làm từ thịt thối tẩm hóa chất
> Ruốc bông, giò chả từ gà đông lạnh chảy nước
Theo đó, Chi cục đã lấy tổng cộng 15 mẫu gồm 4 mẫu rau củ; 3 mẫu chất làm mềm thực phẩm; 8 mẫu thịt nguội (2 chà bông, 2 patê, 2 giò chả, 2 nem chua) và tiến hành kiểm nghiệm tại Cty Cổ phần dịch vụ khoa học công nghệ sắc ký Hải Đăng. Kết quả, 5/8 mẫu sản phẩm thịt nguội không đạt chất lượng an toàn thực phẩm. Trong đó 1 mẫu patê không đạt về chỉ tiêu natri benzoat; 2 mẫu giò chả, 2 mẫu nem chua không đạt về chỉ tiêu natri benzoat và polyphosphate.
Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM phối hợp với các ngành chức năng liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra, kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm, công bố kết quả trên các phương tiện đại chúng.
