Ở nhiều vùng ngoại ô Hoa Kỳ, mùi tàu được nhiều gia đình trồng gần cửa ra vào vì họ cho rằng mùi hăng của lá cây có thể đuỗi được rắn.
Còn ở Việt Nam và các nước Trung Mỹ, mùi tàu là một trong những loại rau gia vị quen thuộc thường được dùng kèm với các loại rau sống khác hoặc nêm vào các món canh cá, phở bò để làm giảm độ tanh nồng của nguyên liệu chính...
Không chỉ là một loại rau gia vị, mùi tàu còn là bài thuốc có thể trị được rất nhiều bệnh thông thường.
Không chỉ là một loại rau gia vị, mùi tàu còn là bài thuốc có thể trị được rất nhiều bệnh thông thường.
Theo Đông y, mùi tàu có vị the cay, tính ấm, mùi thơm hắc, thường được dùng để thông khí, thanh độc, kích thích tiêu hóa, trị hôi miệng, kiết lị, đau tức ngực…
Mùi tàu được đánh giá là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Các kết quả nghiên cứu cho thấy trong lá và rễ ngò có hàm lượng tinh dầu rất cao. Trong hạt thì chứa nhiều monoterpenoids và sesquiterpenoids, giàu canxi, sắt, phospho, carotene và riboflavin, vitamin A, B1, B2 và C.
Một điều bất ngờ là trong mùi tàu cũng đầy đủ chất dinh dưỡng gồm protein, chất béo và tinh bột.
Dưới đây là một số công dụng chữa bệnh của mùi tàu:
1. Mùi tàu trị hôi miệng
Lấy 30g lá mùi tàu nấu với 1 lít nước, súc miệng nhiều lần trong ngày. Mỗi lần súc cho vào 1 ít muối. Chỉ 1 tuần bạn sẽ thấy hiệu quả.
2. Mùi tàu giúp hạ sốt nhẹ, giải cảm
- Khi cảm thấy cơ thể bắt đầu “chuyển nhiệt”, bạn lấy 30g lá mùi tàu, 50g thịt bò băm nhuyễn nấu với 600ml nước và vài lát gừng tươi. Khi ăn cho thêm ít tiêu.
- Món này khi ăn nóng cộng với trùm chăn kín sẽ giúp bạn giải cảm ngay lập tức.
3. Mùi tàu chữa dau bụng, tiêu chảy
Sắc 20g mùi tàu cùng lá sả, tía tô và 2 lít nước uống trong ngày.
4. Mùi tàu giúp hết biếng ăn, ăn không ngon miệng
Chỉ cần nhai sống vài cọng mùi tàu với dầu mè hoặc sắc 15g lấy nước uống.
Trong mùi tàu, thành phần dinh dưỡng rất đa dạng với tinh bột, chất béo và protein.
Trong mùi tàu, thành phần dinh dưỡng rất đa dạng với tinh bột, chất béo và protein...
5. Mùi tài trị ăn không tiêu, đầy hơi
- Dùng 50g mùi tàu, cắt thành từng khúc khoảng 3-4cm sắc cùng vài củ gừng tươi đập dập và 400ml nước.
- Sắc còn 200ml nước, chia 2 lần uống. Mỗi lần cách nhau 3 giờ đồng hồ.
6. Mùi tàu trị cảm cúm
- Dùng 40g mùi tàu, 10g gừng tươi, cúc tần, ngải cứu mỗi thứ 20g sắc với 400ml nước.
- Gừng đập dập, các vị thuốc thái nhỏ đem sắc còn 100ml nước. Chia làm 2 lần uống. Chú ý sau khi uống nên nằm đắp chăn để ra mồ hôi.
7. Mùi tàu trị bệnh sởi
- Đối với trẻ sơ sinh: giã nát lá mùi tàu rồi sao nóng, cho vào miếng vải mềm, chà sát lên người trẻ.
- Đối với trẻ lớn có thể ăn uống được thì sắc nước mùi tàu cho trẻ uống để kích thích nốt sởi lên nhanh và mau khỏi.
8. Mùi tàu chữa đái dầm
Mùi tàu, cỏ mần trầu, rau ngổ mỗi thứ 20g, cỏ sữa 10g tất cả đem thái nhỏ, phơi khô, sắc lấy nước uống sau bữa ăn chiều. Dùng 3-4 ngày bệnh sẽ giảm.
